Ma cuisine,mes livres et moi !

Coulants au chocolat à la fleur de sel.

Ainsi s'achève cette semaine amoureuse avec un dessert des plus fondant.Une pépite chocolatée qui saura faire fondre de plaisir votre tendre moitié. Pierre Hermé en a fait un cake(recette à venir),Boudloune en a fait un coulant...Oui oui j'me la pète.Pierre...

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Tags: chocolat, oeuf, Saint-Valentin, fleur de sel, coulant

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1 février 2010

Brownie au chocolat au lait et pépites caramélisées.Inventaire #13.

Dès sa sortie du four,j'ai su qu'il était réussi à merveille. Une légère croûte craquelée sur le dessus et un fondant limite "pas cuit" qui présageait un bonheur à l'état pur en bouche. Une petite part prélévée pour la photo aussitôt dégustée et...waouh!!!Fort...

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Tags: chocolat, crème, oeuf, brownies

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26 novembre 2009

Flan au Yop.

Et oui,le voilà ce fameux flan dont je vous avais parlé.Un petit délice trouvé chez Sandrine et que je vais décliner à l'infini tellement j'ai apprécié l'idée. Pour une première,j'ai pris du Yop à la noix de coco avec du flan vanille et je l'ai parsemé...

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Tags: pâte à tarte, oeuf, lait, framboises, flan, Yop

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19 novembre 2009

Bouchées chocolat-noisette.

Il y a des découvertes quelquefois qui laissent un souvenir tellement intense qu'on ferait tout pour retrouver ce moment de plaisir. Et aussi bête que cela puisse paraître,je vous parle bien de cuisine!!!Bien sûr que nous vivons tous et toutes de purs...

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Tags: chocolat, oeuf, fromage blanc, Magimix, pâte à tartiner, bouchées

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2 novembre 2009

Coings tendres aux épices.

Aujourd'hui,point d'inventaire puisque je suis en vacances mais une petite douceur tout de même,et grecque,bien entendu!!! Je n'avais jamais mangé de coing cuit autre que dans de la compote.J'ai bien l'intention de faire un tajine salé avec,j'avais déjà...

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Tags: cannelle, vin, miel, cuisine grecque, coing

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8 octobre 2009

Cake aux marshmallows et aux pépites de chocolat.

Voilà ce que c'est que d'habituer ces collègues de travail et surtout son Directeur avec des gâteaux!!!J'avais pourtant fait le Chocotrobon la veille,mais comme c'était son jour de repos,il ne l'a pas su,ni goûté par ailleurs!!!Et c'est bien là le "drame"......

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Tags: chocolat, oeuf, yaourt, marshmallows, Hermesetas, cake

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7 octobre 2009

Le Chocotrobon.

Bon,devant l'enthousiasme de la blogosphère autour de ce gâteau très calorique chocolaté,j'ai voulu sauter dans la fausse aux lions à mon tour. Verdict?Euh,comment dire,je crois que je devrais en refaire un...Disons que j'ai eu beaucoup de mal avec ma...

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Tags: chocolat, oeuf, lait concentré

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28 septembre 2009

Moelleux aux pistaches.

Une petite recette gourmande élaborée pour la bonne cause.750gr lance un concours en partenariat avec les Editions Solar qui a pour thème les moelleux. Une initiative fort sympathique au profit d'Action contre la Faim et qui mérite bien quelques instants...

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Tags: crème, oeuf, Hermesetas, fromage blanc, pistache, pomme, jeu, moelleux

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24 septembre 2009

Moelleux aux figues.

Une recette qui m'a tout de suite plu à la seconde où je l'ai vu dans le Cuisine Actuelle d'Août 2009 et qui m'a tout de suite séduite au moment même où je l'ai goûté. Une petite note de pain d'épices en bouche avec des figues confites.Trop trop bon!!!Il...

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Tags: oeuf, orange, Hermesetas, noisettes, Spéculoos, figue, partenariat, moelleux

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17 septembre 2009

Le Soissonnais.

Encore un nom bizard,allez-vous me dire!!!Oui oui je sais,en ce moment je suis en plein délire,mais ce n'est pas de ma faute;je vous assure. A l'occasion du deuxième Salon du Blog Culinaire à Soissons,Chef Damien de 750gr m'a gentilement fait parvenir...

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Tags: oeuf, rhum, noix, haricots de Soissons

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