Ma cuisine,mes livres et moi !

Lychees au caramel.

Je suis bien contente de ne pas avoir prévue de gâteau en dessert,on aurait jamais pu!!!Nous sommes repus. Pour éviter la classique salade de fruit(qui dépanne bien tout de même),j'ai fait ce dessert tout simple et bien agréable après un repas copieux.Bien...

Posté par Boudloune à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, lychee, Danette

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15 octobre 2008

Gâteau de cendrillon.

La citrouille c'est pas sorcier!Tel est le nom du nouveau concours lancé sur 750gr autour de ce légume d'automne. Oui,je vous entends déjà dire qu'entre la citrouille et les carottes,je ne fais plus que ça.Ben oui,mais moi j'aime ça alors quand on aime,on...

Posté par Boudloune à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, oeuf, orange, lait, Hermesetas, bicarbonate, citrouille, potimarron, rhum, gâteau, jeu

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12 octobre 2008

Couronne acidulée.

Bourguignon le repas je vous dit!!! Avec ce dessert,je fais honneur à mon patrimoine culturel et gastronomique.Je sais,le repas est riche...mais divin. Couronne acidulée (12 personnes) 5pts/pers. 150gr de sucre en poudre(1CS de Sucaflore pour moi)-150gr...

Posté par Boudloune à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, citron, Sucaflore, sucre vanillé, fécule, vin, raisin

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4 octobre 2008

Petits coeurs de framboises+brownies.

Cela faisait longtemps que je voulais faire ce dessert.J'ai donc profité de la venue de nos amis à la maison pour le faire.Or,dilemme!!!Je dois utiliser des feuilles de gélatine alimentaire.Impossible!!!Elles sont d'origine porcine et je ne peux faire...

Posté par Boudloune à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hermesetas, citron, framboises, lait concentré, agar agar, brownies, mousse, blanc d'oeuf

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1 octobre 2008

Inventaire #2:gâteau à l'ananas.

Comme vous le savez,c'est une tradition.Alors après le Cake aux fraises Tagada,je vous présente la recette d'un gâteau classique remis au goût du jour sur le forum de Weight Watchers. Gâteau à l'ananas (8personnes) 2.5pts/pers. 1 sachet de nappage caramel-1...

Posté par Boudloune à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, inventaire, caramel, ananas

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20 septembre 2008

Ronde des desserts.

Roh la la,il est 18 heures,je viens de rentrer de la braderie Seb(très déçue d'ailleurs...) et je n'ai rien préparé pour demain midi!!! La maman de Bilou vient manger à la maison pour son anniversaire.Il y aura aussi Marie-Laure(la soeur de mon homme),Flo-Flo(son...

Posté par Boudloune à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, chocolat, crème, poire, oeuf, pain d'épices, Hermesetas, citron, vanille, agar agar, miel, Toblerone, cacao, châtaigne

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15 septembre 2008

Fondant au chocolat d'Eryn.

Pour ceux et celles qui me lisent,vous savez que quand je ne vais pas(il fait froid!!!),j'ai besoin de réconfort que je trouve où?Dans le chocolat!!!!!!!!! Cette recette,ça fait longtemps que je l'ai sous la main et j'attendais,j'attendais,j'attendais......

Posté par Boudloune à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, lait concentré, fromage blanc, Eryn, fondant

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14 septembre 2008

Gâteau aux dattes.

Par respect pour toutes les cuisinières qui manient les pâtisseries orientales avec dextérité,je m'abstiens(pour le moment) à toute tentative de briouats,cornes de gazelle,makrouds et baklava(oh la la,mes pêchés mignons...).C'est un vrai désastre à chaque...

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Tags: pignon, Sucaflore, amande, dattes, cuisine orientale, blanc d'oeuf

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11 septembre 2008

Tarte à la mélasse.

Alors là,pour tous les fans de Harry Potter,cette recette est pour vous!!!Et si en plus vous voulez épater vos enfants en leur faisant le dessert préféré de leur jeune héros,je n'ai qu'un mot à vous dire:foncer!!! Tout d'abord,la petite histoire.Je vous...

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Tags: pâte à tarte, oeuf, lait, Sucaflore, mélasse, tarte, cuisine américaine

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7 septembre 2008

Clafoutis au melon.

Ce soir,on va manger chez mes parents.Comme je ne me voyais pas arriver les mains vides,j'ai profité d'un tour au marché pour rapporter un melon et faire un clafoutis. Parfait pour une fin de week-end non?!!! Clafoutis au melon (6 personnes) 3pts/pers....

Posté par Boudloune à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait, Hermesetas, Melonade, melon, clafoutis

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