Ma cuisine,mes livres et moi !

Inventaire #3:petits sablés citron-coco.

J'ai piqué la recette de base chez Laurette,mais chuuuuuuuuuuut,elle ne le sait pas encore!!! Ce qui est pratique avec ces petits sablés,c'est que vous pouvez y mettre tout ce qu'il vous passe par la tête.Des idées j'en ai plein alors préparez vous à...

Posté par Boudloune à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, noix de coco, citron, inventaire, sablés

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31 octobre 2008

Velouté de tomates et pomme.

Et voilà,le froid s'installe pour de bon,la nuit tombe vite et les gens s'enferment chez eux. Moi,j'aime bien l'hiver et son côté cocooning.C'est synonyme de convivialité,de fêtes et de soupes bien sûr!!! Je vous assure que la recette qui suit est surprenante.Douce...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, curry, lait de coco, pomme, TAG

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30 octobre 2008

Crumble poire-chocolat aux Bastognes.

Au départ,je voulais juste faire un crumble tout bête,avec des pommes.Puis,je me suis dit qu'avec des poires,ça changerait un peu.Me vient alors l'idée du chocolat pour un mélange gourmand.Je prépare mes ingrédients,j'ouvre les portes de mon placard et...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, Bastognes, crumble

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29 octobre 2008

Kouglof au magret de canard et pistaches.

Pour faire concurrence à mon amie Michèle et à sa collection de moules incroyable,je veux me la "péter",sans prétention aucune ni de ma part,ni de la sienne,en lui montrant que moi aussi,des moules,j'en ai plein!!!Et toc!!! Si jamais tu me dis que celui-là,tu...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, pistache, canard, kouglof

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28 octobre 2008

Pain de seigle au poivre.

J'en connais une qui ,derrière son écran d'ordinateur doit s'exclamer "enfin!!!". Nelly,une de mes toutes premières lectrices, m'a demandé il y a quelques temps si je n'avais pas une recette de pain de seigle à lui proposer.Je lui ai tout naturellement...

Posté par Boudloune à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, canard, farine de seigle

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27 octobre 2008

Shortbread au chocolat.

Tout d'abord,je souhaite un bon anniversaire à mon Chouchou,je précise:mon frère,qui fête aujourd'hui ces 25 ans.Que le temps passe vite. Pour en revenir au shortbread,je réserve ces petites douceurs à mon amie Aurore.Glouton ou Marcel pour les intimes!!!Glouton...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, chocolat, Maïzena, cuisine britannique

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26 octobre 2008

Gratin de chou-fleur au curry.

Une légère variante du traditionnel gratin de chou-fleur avant de faire la recette de Padmé. Gratin de chou-fleur au curry (4 personnes) 3pts/pers 1 chou-fleur détaillé en bouquet-1 sachet de gruyère râpé(150gr à 6% pour moi)-1 sachet de dés de jambon-250ml...

Posté par Boudloune à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmental, lait, jambon, choux fleur, Maïzena, curry, gratin

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25 octobre 2008

Pommes soufflées.

J'aurais pu faire des frites pour accompagner mes moules.C'est vrai,j'aurais pu,mais c'est mal me connaître.Puisque ma recette de moules est basique,autant étonner avec des pommes de terre cuisinées autrement. Sur le même principe que celles aux lard,vous...

Posté par Boudloune à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, laurier

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25 octobre 2008

Moules marinières.

Coup de téléphone ce matin au travail.C'est mon homme et il me demande si j'aimerais manger des moules. Traduction:j'ai envie de moules,on en fait ce soir? Réponse:ah oui tiens,ça fait longtemps. Du coup,me voilà en train de cuisiner mes moules le plus...

Posté par Boudloune à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, échalote, moules, persillade

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24 octobre 2008

Riz cantonnais.

Alors,la subtilité du plat qui va suivre est ici:quand on est... Vous ne voyez pas?Bon d'accord,j'avoue,mon jeu de mots est nul... Du coup,je ne m'étales pas pour vous faire oublier mon bide complet et j'enchaine avec la suite. Riz cantonnais (6 personnes)...

Posté par Boudloune à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, riz, sauce soja, oignon, jambon, crevette, petits pois, cuisine asiatique, wok

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