ail - Ma cuisine,mes livres et moi !

Moules au Pastis.

"Oh Marius,tu me fends le coeur..." Imaginez cette phrase dite avé l'acen.Peu chère,qu'il ferait bon d'habiter Marseille au moment même où je vous parle.Hein Babouchka,puisque tu te promènes sur la plage,bercée par le doux flots des vagues et caressée...

Posté par Boudloune à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, ail, Pastis, herbes de Provence, moules

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24 septembre 2008

Potage à la tomate.

Et dire qu'il y en a qui se font dorer la pilule au bord de la mer ou qui profitent tout simplement du beau temps chez eux,dans le Sud de la France,alors que moi,j'ai déjà sorti mes vestes,mes gilets et mes pulls!!! Et croyez-moi que si j'avais la possibilité...

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Tags: tomate, ail, oignon, persil, menthe

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19 septembre 2008

Tartiflette au Maroilles.

Je sais je sais,j'ai fait une variante il y a quelques jours,mais j'ai trouvé cette recette très originale,et d'actualité au vue du temps dehors et de l'impact du film Les Ch'tis.Quand je vous dis que le maroilles,c'est bon!!! Personnellement,je trouve...

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Tags: pommes de terre, crème, bacon, ail, oignon, vin, maroilles, tartiflette

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17 septembre 2008

Espadon à la persillade.

Audrey(Toutoune pour les intimes!!!),c'est ma cousine adorée chérie d'amour.Plus qu'une cousine,c'est mon amie,ma confidente...Bref,je l'aiiiiiiiiiime. Et cet après-midi,on est partie faire les magasins(oui je sais,encore!!!Déjà Samedi...) et du coup,je...

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Tags: citron, ail, persil, artichaut, espadon

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16 septembre 2008

Choucroute gratinée.

Vous vous rendez compte,on est en promo sur la choucroute au boulot!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Voilà le début d'une longue série...Pffffffffff,qu'il est loin le temps du sable chaud,de la mer et des cocktails bus sur une chaise longue,les doigts de pieds en éventail......

Posté par Boudloune à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, pommes de terre, oeuf, champignon, lait, ail, oignon, poivron, gingembre, choucroute, gratin

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9 septembre 2008

Rougets à la provençale.

Des fois,il m'arrive d'avoir des envies subites,et aujourd'hui,je veux manger des filets de rouget. Je remue ciel et terre pour en trouver(en fait non,j'en ai trouvé à mon travail!!!)et j'essaye de me souvenir de la recette de ma grand-mère.Une recette...

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Tags: olives, tomate, ail, oignon, vin, basilic, rouget

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4 septembre 2008

Tofu croustillant à la sauce de soja.

Et oui,avec le mauvais temps,je sors à nouveau mon wok pour concocter des petits plats complets tout chaud.En plus,ça tombe bien,j'avais envie de tofu. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas le tofu,il s'agit de la pâte de soja.Il remplace les protéines...

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Tags: carotte, citron, sauce soja, ail, poivron, tofu, cuisine asiatique, wok

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1 septembre 2008

Soles gourmandes.

Do ré mi fa sol!!!Ne vous inquiétez pas,c'est la fatigue,promis,après je vais me coucher!!! Mais avant,place à une nouvelle recette toute bête,pirouette,cacahuète!!!Ouh la la,je me dépêche... Soles gourmandes (2 personnes) 4pts/pers. 4 filets de sole-persil-estragon-1cc...

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Tags: tomate, courgette, citron, ail, estragon, moutarde, persil, sole, papillotes

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30 août 2008

Poulet à l'orange.

Trop de boulot.Courrir toute la journée.A droite,à gauche,pfffffffff j'suis crevée moi!!! Sortir du boulot,ranger et ...faire à manger.Enfin je me détends.Mes idées sont ailleurs,je savoure d'avance mes petits plats et j'attends avec impatience de voir...

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Tags: orange, ail, coriandre, oignon, poulet

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29 août 2008

Gambas en persillade.

Inespéré.Après le froid qui a sévi la semaine dernière,me voilà en train de cuisiner des plats qui sentent bon l'été. Barbecue hier et ce soir,c'est gambas.Respirez cet odeur,ça sent la mer et sa plage,le port et ses restaurants.Il flotte comme une douce...

Posté par Boudloune à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, citron, ail, gambas, grillade

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