ail - Ma cuisine,mes livres et moi !

Clafoutis de la mer.

En ce moment,c'est la saison des clafoutis salés sur la blogosphère!!!J'en vois partout.Du coup,je m'y mets aussi avant de vous proposer celui de Laetitia. Clafoutis de la mer (4 personnes) 4.5pts/pers. 25gr de farine-2 oeufs(moyen pour moi)-4cc de crème...

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Tags: crème, oeuf, emmental, lait, ail, muscade, clafoutis, fruits de mer

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17 novembre 2008

Tarte au fromage de chèvre.

Quoi de plus rapide et de plus simple qu'une bonne tarte pour un repas complet? En plus,cette version est parfaite puisqu'elle est à base d'épinards.Moi,les épinards,j'adore!!!Et dire que lorsque j'étais petite(il n'y a pas lontemps en fait!!!),je n'aimais...

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Tags: chèvre, crème, pâte à tarte, oeuf, ail, oignon, muscade, épinard, tarte

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12 novembre 2008

Petits gratins façon carbonara.

Attention,c'est du lourd mais du bon.Mon corps me réclame un plat bien consistant,et bien il a été servi!!!Et en plus on s'est régalé. Allez,une fois n'est pas coutume,faites-vous plaisir.Et puis avec mon velouté de champignons au dîner,ce sera vite oublié....

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Tags: pâte, crème, oeuf, parmesan, ail, lardons, chapelure, gratin

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7 novembre 2008

Cabillaud en papillotes sur son lit de tagliatelle de légumes.

Alors là je dis:la classe!!!Non seulement la recette est d'une simplicité extrême mais en plus d'une rapidité à toute épreuve. Alors si vous avez besoin d'épater vos amis,n'hésitez pas une seule seconde. Cabillaud en papillotes sur son lit de tagliatelle...

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Tags: courgette, carotte, citron, ail, basilic, cabillaud, papillotes

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6 novembre 2008

Petit salé au chou.

Une éternité que mon père n'était pas venu manger seul à la maison.En général,c'est le Jeudi midi,mais là,faute de temps à cause du travail,je crois bien que la dernière fois qu'il est venu,c'était en Septembre... Alors cette semaine,c'est l'occasion...

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Tags: pommes de terre, carotte, ail, oignon, persil, thym, laurier, porc, chou, navet

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6 octobre 2008

Ratatouille en tajine.

Tout bête mais fallait y penser!!!En même temps,je suis sûre que je ne suis pas la seule!!! J'étais partie pour faire une dernière ratatouille avec les légumes du jardin de ma belle-maman et l'envie me prends d'utiliser mon tajine.Du coup,autant modifier...

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Tags: tomate, courgette, safran, ail, coriandre, poivron, aubergine, cuisine orientale, ratatouille, tajine

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5 octobre 2008

Bruschetta à la provençale.

Comme j'ai ouvert un paquet il y a peu et que c'est un produit qui se périme vite,il faut bien que je les termine.Du coup,ce soir,c'est à nouveau bruschetta et toujours aux saveurs méditerranéennes!!! Bruschetta à la provençale (4 personnes) 5pts/pers....

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Tags: coulis, olives, champignon, ail, mozzarella, herbes de Provence, bruschetta, thon, cuisine italienne

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4 octobre 2008

Poulet tikka massala.

Donc,vous l'aurez compris,mon plat principal se composera de volaille.Mais elle sera marinée puis grillée.Il s'agit d'un plat d'origine indienne largement adopté par les britanniques. Poulet tikka massala (6 personnes) 7pts/pers. 6 blancs de poulet coupés...

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Tags: yaourt, riz, citron, ail, coriandre, oignon, poulet, cumin, gingembre, paprika, cuisine britannique, cuisine indienne

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3 octobre 2008

Pintade rôtie à l'ail.

C'est toi la pintade!!!Qui n'a jamais eu pour brimade,surtout venant de la part d'un garçon,cette comparaison peu avantageuse avec une volaille? Moi Messieurs,lorsqu'on me dit de telles choses,je demande si le chapon se porte bien!!!Et toc,non mais!!!C'est...

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Tags: citron, ail, échalote, romarin, pintade

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1 octobre 2008

Bruschetta tomate-mozzarella

Il y a deux ans,nous sommes partis en vacances à Argelès-sur-mer et nous avons visité Collioure.Magnifique,superbe,rien à dire.Petite station balnéaire pleine de charme et d'histoire.Nous avons tout de suite été séduit par son château,ses remparts,ses...

Posté par Boudloune à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis, olives, tomate, ail, basilic, mozzarella, bruschetta, câpres, cuisine italienne

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