maizena - Ma cuisine,mes livres et moi !

Madeleines aux deux sons.

"Aux deux sons?Mais qu'est-ce qu'elle entend par là encore?!!!Et pis c'est quoi?Et j'vais en trouver où hein?!!!" Osez me dire que vous ne vous êtes pas posé au moins une de ces questions?!!!Vous ne pensez pas que je vais vous laisser dans l'ignorance.Je...

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Tags: madeleine, tomate, poulet, cumin, Maïzena, Magimix, son d'avoine, son de blé, sons

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20 avril 2010

Petites crèmes praliné façon Danette.

Une recette qui a fait le tour de la blogosphère,avec pour certaines l'ajout de crème,pour d'autres des oeufs et pour moi,rien du tout.La plus simple possible et aux yeux de mon Bilou,la meilleure.Alors si cela convient à mon chéri,cela me va. Une recette...

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Tags: lait, Maïzena, pralin, petite crème, Danette

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1 avril 2010

Lamala.

Tout a commencé lorsque j'ai vu un moule en terre cuite en forme d'agneau il y a 2 ans dans ma boutique préférée à Dijon.Chez MAILLARD,on trouve de tout:des moules,des épices,la perle rare même!Pour preuve,ce moule à lamala qu'on est censé trouver uniquement...

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Tags: oeuf, vanille, Maïzena, Kitchenaid, Pâques

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12 mars 2010

Feuillantine comtoise.

C'est en voyant celle de Laetitia que je me suis dit que ce serait bien que j'en fasse une à mon tour.Enfin,surtout pour Bilou qui raffolle de ce genre de p'tites choses!!! Une fois encore,vous voilà avec un p'tit plat ultra simple à réaliser et malgré...

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Tags: pâte à tarte, lait, jambon, Maïzena, comté

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15 février 2010

Crème anglaise à la fève tonka.

J'éspère que vous avez passé une bonne soirée,ou tout simplement un bon Dimanche. Je vous propose aujourd'hui une recette de crème anglaise "light" agrémentée de fève tonka.Je suis tombé amoureuse de cette perle des îles il y a bientôt 1 an et je m'aperçois...

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Tags: oeuf, Hermesetas, vanille, Maïzena, crème anglaise, fève tonka, jaune d'oeuf

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2 février 2010

Crêpe roulée au jambon.

Et oui,Chandeleur oblige,je vais faire dans l'originalité aujourd'hui:je vais vous proposer une recette de...crêpe!!! Rappelez-vous de mon aumônière de l'année dernière,j'avais fait une pâte à crêpe légère Weight Watchers.Jusque-là,c'était ma chouchoute.Rassurez-vous,je...

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Tags: oeuf, lait, jambon, Maïzena, herbes de Provence, crêpes, carré frais, blender

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8 décembre 2009

Verrines de foie gras poêlé aux pêches.Recettes festives #8.

Quoi de plus "naturel" que de démarrer un repas de fête avec ces verrines sucrées-salées? En plus d'être jolies pour les yeux,elles sont agréables aux papilles.Beaucoup de douceur,de fondant apporté par les pêches et de croquant grâce au foie gras.Un...

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Tags: thym, Maïzena, Noël, foie gras, verrine, pêche

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28 novembre 2009

Blanquette de veau.

Quelle imbécile que je fais!!!Mes recettes de la semaine sont programmées mais je les avais laissé en brouillon.Quelle andouille!!!Voilà pourquoi vous n'avez rien reçu hier et que vous recevez aujourd'hui 2 recettes d'un coup.C'est comme ma pâte sablée...

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Tags: crème, champignon, carotte, citron, oignon, persil, poireaux, Maïzena, bouquet garni, clou de girofle, veau, blanquette

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21 novembre 2009

Tourte au jambon.

Parce que Bilou est un éternel grand enfant et parce qu'il ne mange que des plats pour les "petits",il arrive parfois que je le fasse retomber en enfance avec les recettes que sa môman lui faisait. Après les bouchées à la reine je vous présente la tourte...

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Tags: pâte à tarte, emmental, champignon, lait, muscade, Maïzena, tourte, madère

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29 octobre 2009

Lasagnes saumon-épinards.

C'est après la demande de ma belle-soeur que l'idée de faire ces lasagnes me vient.Rien de bien compliqué,ultra rapide comme pour mes lasagnes aux épinards et à la ricotta. Merci Marie-Laure de m'avoir demandé cette recette,trop bon!!! Autrement le jour...

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Tags: pâte, emmental, lait, Maïzena, épinard, saumon, aneth, lasagne, béchamel

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