noix de coco - Ma cuisine,mes livres et moi !

Bavarois noix de coco-praliné.

C'est l'histoire d'une recette autour d'un simple bavarois. Mon tout premier bavarois à vrai dire...Et oui,pour marquer le coup,j'avais envie de faire un beau dessert pour mon chéri.J'avais déjà les parfums,c'était déjà pas mal!!! Me voilà partie sur...

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Tags: crème, noix de coco, sucre glace, lait de coco, gélatine, siphon, Pralinoise, pralin, Eryn, Gavottes, bavarois, blanc d'oeuf

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28 janvier 2009

Perles de coco.

S'il y a bien un dessert que j'affectionne tout particulièrement à chaque fois que l'on mange chinois ou japonais,c'est bien les perles de coco!!!Une vraie gourmandise pour moi.Je ne peux plus m'arrêter d'en manger quand j'en vois. Le must,c'est lorqu'elles...

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Tags: lait, noix de coco, gingembre, Maïzena, saké, TAG, farine de riz gluant, cuisine asiatique

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31 décembre 2008

Faux raffaelo.Recettes festives #31

Et voilà,pari tenu!!! Trente et une recettes festives publiées depuis le 1 Décembre.Je suis ravie car cela m'a apporté beaucoup de choses.J'ai eu énormément de retour de votre part,et j'en attends encore après vos essais.Que du bonheur,beaucoup de partage....

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Tags: noix de coco, sucre glace, lait concentré, noisettes, Noël, jeu, colis gourmands, Magimix

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29 décembre 2008

Truffes à la noix de coco.Recettes festives #29

Ouh la la,attention moi je dis:"tuerie!!!!". Déjà,quand j'avais vu la recette chez EmilieRD,je me disais que ces truffes devaient être sacrément bonnes.Mais je n'avais pas espéré ni imaginé un tel délice!!! En un mot,si vous aimez les Bounty,ces truffes...

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Tags: chocolat, noix de coco, sucre glace, lait concentré, cacao, Noël, truffe

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28 novembre 2008

Gratin de chou-fleur à la noix de coco.

Rappelez-vous,il y a peu,j'avais fait celui-ci.Et tout en le cuisinant,une idée était en train de germer dans ma tête.Et si je mettais de la noix de coco et des crevettes dans ce gratin quelque peu traditionnel? Une idée folle,faire ma béchamel avec du...

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Tags: emmental, noix de coco, choux fleur, Maïzena, crevette, curry, gratin

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20 novembre 2008

Briochettes choco-coco.

Une soudaine envie de brioche me prend.Au moment où je verse les ingrédients dans ma MAP,mes yeux tombe sur la noix de coco râpée et des pépites de chocolat...Ni une ni deux,j'attends la fin du pétrissage et je verse tout ça au dernier moment pour être...

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Tags: chocolat, MAP, lait, noix de coco, brioche

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1 novembre 2008

Inventaire #3:petits sablés citron-coco.

J'ai piqué la recette de base chez Laurette,mais chuuuuuuuuuuut,elle ne le sait pas encore!!! Ce qui est pratique avec ces petits sablés,c'est que vous pouvez y mettre tout ce qu'il vous passe par la tête.Des idées j'en ai plein alors préparez vous à...

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Tags: oeuf, noix de coco, citron, inventaire, sablés

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20 octobre 2008

Yaourts à la noix de coco et au sirop d'érable et premier TAG.

Voilà que je reçois mon premier TAG hier de la part de Crazymum.Heureuse,je m'empresse de répondre à ses questions et puis...Dis donc Crazy,la question N°6,elle est pas un peu indiscrète par hasard?!!!Bon d'accord,je vais y répondre,mais tout de même!!!Enfin,je...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, noix de coco, TAG, sirop d'érable

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2 septembre 2008

Yaourts à la noix de coco.

Qui l'eut cru?Une simple,une toute petite,une malheureuse cuillère à café de farine peut changer la donne dans la texture de vos yaourts!!!Si si,je vous assure!!!Regardez par vous même. Tout commence sur le site La Table Monde où tout le monde parle de...

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Tags: lait en poudre, sirop, yaourt, yaourtière, lait, noix de coco

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27 août 2008

Petites crèmes coco.

Sacré Bilou!!!Il est le premier a râler parce que j'ai beaucoup trop de livres de cuisine et que cela encombre nos placards mais à l'occasion de nos 5 ans(mon Dieu que le temps passe vite...),il m'offre un bon d'achat pour m'acheter...des livres de cuisine!!!...

Posté par Boudloune à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, lait en poudre, Hermesetas, noix de coco, petite crème, jaune d'oeuf

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