sirop - Ma cuisine,mes livres et moi !

Fraisier.

On commence déjà à trouver quelques fraises sur les étals et la saison démarre tout juste.Prenez des fraises bien sucrées de même hauteur et même grosseur.Et surtout,ne faites pas comme moi,ne pas en grignoter une en cours de montage,vous aurez l'air...

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Tags: sirop, fraises, Pâques, pâte d'amandes, génoise, crème pâtissière

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19 mars 2012

Yaourts menthe-chocolat.

Une idée empruntée à Cojocano et que Bilou a adoré.Tout simple à faire et si bon.J'ai même eu le "droit" de lui en chiper un,c'est vous dire!!! Ah oui,j'oubliais de vous dire,j'ai craqué...Je n'ai pas pu résister à l'appel de la nouvelle yaourtière Seb...Vous...

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Tags: chocolat, lait en poudre, sirop, yaourt, yaourtière, lait, menthe

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10 février 2012

Saint-Jacques poêlées au sirop de poivre.

Encore une magnifique découverte que je vous propose aujourd'hui.Les produits Thiercelin sont vraiment originaux et bons. Cette fois-ci,je vous présente le sirop de Tasmanie au poivre.Sirupeux et sucré comme un sirop avec une très légère note poivrée...

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Tags: noix de Saint-Jacques, sirop, Saint-Valentin, fleur de sel

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10 janvier 2012

Salade de fruits exotiques aux épices.

La salade de fruit trop huuuuuuuuummmmmmmmmmmmm,le retour!!!Après la version printannière et la version hivernale,voici une version exotique des plus gourmandes. On garde toujours le même sirop,après,seul les fruits changent.Et comme j'en avais marre...

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Tags: cannelle, sirop, orange, citron, vanille, badiane, ananas, mangue, litchi, cassonade, papaye, salade de fruits

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25 janvier 2011

Yaourts à la rose.

Je vous ai déjà parlé de mon amour pour les yaourts à la fève tonka,ceux à la fleur d'oranger ou encore au café.Ces trois-là font partis de mes yaourts préférés que vous retrouvez souvent dans mon frigo.Mais c'est sans compter également sur les yaourts...

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Tags: lait en poudre, sirop, yaourt, yaourtière, lait, rose

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19 septembre 2010

Gâteau au rhum express.A vos recettes! #18.

Le baba au rhum est LE gâteau préféré de mon papounet adoré.Et pourtant,je ne lui en ai encore jamais fait!!!Il faut dire que j'aime pas trop ça et que dans mon état,c'est pas vraiment préconisé. Mais bon,c'est pas une raison non plus.Ma maman aime,mon...

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Tags: sirop, amande, rhum, abricot, biscuits à la cuillère, gâteau, confiture, A vos recettes!

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28 juillet 2010

Tiramisu aux fruits d'été.

Et voilà,dernière p'tite recette bien délicieuse pour clore mon repas d'anniversaire de Dimanche midi. Je peux vous assurer que tout le monde a apprécié ce tiramisu aux saveurs originales.J'ai opté pour une présentation en verre afin d'utiliser mes mini...

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Tags: oeuf, sirop, mascarpone, biscuits roses de Reims, cuisine italienne, cerise, pêche, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, tiramisu

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17 mars 2010

Bavarois à la violette.

Ce dessert,je l'ai mûri maintes et maintes fois.Je l'ai fait et refait,3 fois pour être plus exacte,inlassablement depuis le mois d'Octobre. Je l'ai loupé,peaufiné,amélioré,testé et fait goûté afin d'obtenir THE bavarois à la violette.Ni trop fort en...

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Tags: sirop, violette, fromage blanc, mascarpone, gélatine, bavarois, confiture

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1 août 2009

Brioche à la pomme.Inventaire #10.

Alors,au départ j'étais partie pour faire un chinois à la pomme et puis je me suis vite rendue compte de part les ingrédients que cela s'apparentait plus à une brioche. J'ai voulu faire le pâton avec mon Kitchenaid et bien qu'ayant rajouté de la farine,le...

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Tags: oeuf, sirop, Hermesetas, inventaire, pomme, brioche, Kitchenaid, partenariat

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2 mai 2009

Cake aux myrtilles et aux violettes.Inventaire #8.

Une recette largement inspiré du Cuisine Actuelle Hors-série (Mars-Avril 2009) mais que j'ai modifié selon mes goûts. Tout d'abord,dans tous mes cakes et dans tous mes muffins,je remplace toujours la matière grasse par 3CS d'huile et 100gr de fromage...

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Tags: oeuf, sirop, violette, Hermesetas, amande, inventaire, fromage blanc, cake, myrtille

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