oeuf - Ma cuisine,mes livres et moi !

Cheesecake à la citrouille.A vos recettes! #58

Un petit détour aux Etats-Unis où nous retrouvons avec plaisir Marion qui partage cette recette avec nous.En plus,cela tombe bien car la citrouille est très populaire là-bas,surtout au moment d'Halloween et des fameuses Jack-o'-lantern. Comme je reviendrais...

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Tags: oeuf, bacon, estragon, potimarron, Saint-Môret, cheesecake, purée, A vos recettes!, Tuc

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8 novembre 2011

Croque-madame.

Allez,une p'tite recette de croque,cela faisait longtemps non?!!! Pour être honnête avec vous,c'est une version que je n'avais jamais mangé et par conséquent,jamais testé.C'est à l'occasion de la venue de nos amis de Paris que je les ai réalisé pour la...

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Tags: oeuf, emmental, jambon, croque, pain de mie, grill Cuisinart

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6 novembre 2011

Tourte au potiron.A vos recettes! #57

C'est avec plaisir que j'ouvre le bal du thème de Novembre avec cette délicieuse recette dénichée l'année dernière chez ma copinaute Sagweste. Je n'ai pas pu résister à l'appel de cette terrine gourmande et comme j'ai aimé la présentation originale dans...

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Tags: oeuf, semoule, coriandre, chapelure, potimarron, ciboulette, Magimix, tourte, A vos recettes!, pâte feuilletée

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5 octobre 2011

Cake à la confiture de coings.

Il arrive que les Dimanche mon chéri parte faire "mumuse" dans les bois avec ses copains.Ils jouent au paintball.Ce jeu consiste à former des équipes,des stratégies et à se tirer dessus avec des pistolets et des balles de peinture.Il va de soi que l'équipe...

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Tags: oeuf, Hermesetas, cake, confiture, Magimix, coing

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11 septembre 2011

Renversé aux mirabelles.A vos recettes! #56

Nous retrouvons ma copinaute Laetitia pour ce délicieux gâteau Demarles.J'ai tout de suite aimé la recette que je me suis empréssée de recopier. J'y ai tout de même apporté quelques modifications,ou plutôt des suppressions...Je n'ai pas mis de beurre...

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Tags: oeuf, Hermesetas, amande, fromage blanc, Magimix, mirabelles, A vos recettes!

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10 septembre 2011

Flan de carottes.

Plus une terrine,une mousseline de carottes en fait mais c'est drôlement bon et cela accompagne divinement bien une viande grillé comme un rôti ou un poulet.Parfait avec du cumin,du curry ou du paprika fumé.Muuuuuuuuuuuuuum. Recette adoptée et à décliner...

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Tags: crème, oeuf, carotte, flan, blender

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6 septembre 2011

Mousse au chocolat.

Vous connaissez déjà ma mousse au chocolat à l'agar agar.Voici une version beaucoup plus traditionnelle et tout aussi gourmande que je dois à ma chère Sophie et à son livre Les buffets gourmands.Oui,encore... Une éternité que je fais cette recette.Elle...

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Tags: chocolat, oeuf, mousse, Kitchenaid

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5 septembre 2011

Cake à la noix de coco.

Les cakes sont incontournables en cuisine,surtout depuis la sortie du livre de Sophie DUDEMAINE: Les cakes de Sophie.Je n'ai jamais été déçue. Comme vous le savez, j'ai un faible pour celui au chocolat fondant mais je dois vous avouer que celui-ci n'a...

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Tags: oeuf, yaourt, noix de coco, cake, Magimix

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4 septembre 2011

Clafoutis aux mirabelles et Carambars.A vos recettes! #55

Rien que la vue du titre,vos papilles sont déjà en émoi alors à la dégustation,je vous laisse imaginer...J'ai tout de même un petit bémol:je trouve la texture un peu trop sèche mais ce clafoutis n'en démeure pas moins bon. La preuve avec ma photo.Je n'ai...

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Tags: crème, oeuf, lait, clafoutis, Carambars, mirabelles, A vos recettes!

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29 août 2011

Gâteaux aux mirabelles et aux petits-suisses.

La mirabelle:le retour!!!Je suis fortement déçue cette année car chez nous,les mirabelles ont pointé leur petit minois doré début Août et la saison n'a pas été très fructueuse...Déjà que cette dernière est courte...Je me sens,comment dire,frustrée...Mais...

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Tags: oeuf, citron, rhum, petit suisse, mirabelles

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