oeuf - Ma cuisine,mes livres et moi !

Brownie (Trish Deseine)

Des brownies,vous en avez déjà quelques uns sur le blog mais comme je ne suis pas arrêtée sur une recette en particulier (bon d'accord,sauf celle-ci au chocolat au lait...),j'aime bien en tester de nouvelles. Je me suis donc laissée tenter par la version...

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Tags: chocolat, oeuf, brownies, Trish Deseine

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26 mars 2012

Croque-cake au Morbier.

Nouvelle semaine,nouvelle version du croque-cake.Après le traditionnel,celui à la raclette,voici ma version préférée à ce jour:Morbier-bacon. Forte de mon expérience avec mon cake au Morbier,j'ai repris l'association Morbier-bacon pour réaliser ce croque-cake.J'ai...

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Tags: crème, oeuf, bacon, cake, morbier, croque, pain de mie

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23 mars 2012

Salade de pissenlits.

Lorsque nous étions enfants,nous avions pour habitude,mes cousines et moi,de partir avec mes grands-parents dans les champs afin d'y cueillir des pissenlits. J'en garde encore de magnifiques souvenirs dont une anecdote terriblement drôle qui se termina...

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Tags: oeuf, ail, moutarde, lardons, salade, pissenlit

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22 mars 2012

Pâte à gaufres (Pierre Hermé)

Une envie de gaufres qui me trottait dans la tête depuis bien trop longtemps.D'autant plus que j'avais repéré la recette de Pierre Hermé dans le Larousse des desserts. Une version très différente de la pâte à gaufre classique.La base est une pâte à choux...Pourquoi...

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Tags: crème, oeuf, lait, fleur d'oranger, Pierre Hermé, gaufre

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17 mars 2012

Gâteau au yaourt façon Piña Colada.

Des yaourts natures qui arrivent à date dans le frigo,un ananas frais entamé et jolie maman qui partage notre dîner,voilà comment une idée de gâteau naît tout simplement.Un peu comme pour ma tarte Piña Colada,partagée déjà à l'époque avec belle maman......

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Tags: oeuf, yaourt, noix de coco, ananas, rhum

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26 février 2012

Brioche à effeuiller aux Spéculoos.

Après avoir succombé à la mode du Kringle,je deviens "cook victim" en cédant à la tentation de la célèbre brioche à effeuiller. D'origine anglo-saxonne,la pull apart bread se déguste feuille par feuille,sans fin,ni faim d'ailleurs!!!Vous pouvez la faire...

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Tags: oeuf, MAP, lait, Spéculoos, brioche, pâte à tartiner

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17 février 2012

Cake aux Morbier,bacon et noisettes.

Un cake à l'image de mon cake aux olives mais avec des ingrédients différents. Du Morbier gentilment rapporté par ma Popine lors d'un week-end à la neige près de chez nous.Après en avoir croqué quelques morceaux,il a bien fallu me résoudre à le cuisiner....

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Tags: oeuf, bacon, lait, noisettes, cake, Magimix, morbier

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16 février 2012

Madeleines aux olives.

Que faire un Dimanche matin quand la boîte à pain est vide et qu'on n'a pas forcément envie de faire du pain ni d'aller à la boulangerie?...Une bonne alternative:faire des madeleines!!! Bon,c'est plus en accompagnement mais c'est bien sympa avec une purée...

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Tags: olives, oeuf, madeleine, emmental, Kitchenaid

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15 février 2012

Cuajada à la noix de coco.

Une cuajada à la noix de coco,cela vous dit?Toujours aussi simple,toujours aussi rapide,toujours aussi bon. Inspiration trouvée dans le Nid de RiriColibri et une fois encore,nous n'avons pas été déçus.Bon,par contre,je devais être fatiguée ce jour-là...

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Tags: oeuf, yaourt, lait, noix de coco, sucre vanillé, lait de coco, cassonade, blender, cuajada

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30 janvier 2012

Pâte à crêpes au sarrasin.

Une semaine autour de la crêpe en vue de la Chandeleur,cela vous dit? Vous connaissez déjà ma pâte à crêpes légères,celle à la bière ou encore celle au yaourt ou plus original la pâte à crêpe chinoise.Voici une nouvelle recette afin de réaliser de délicieuses...

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Tags: oeuf, crêpes, blender, pâte à crêpes, farine de sarrasin

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