Ma cuisine,mes livres et moi !

Spanakopita.

Une petite tourte grecque avec des épinards que j'ai adoré faire tellement c'est simple et qu'on a adoré manger bien évidemment!!! Tout comme la tyropita,cette spécialité est une petite tuerie.Et pour faire les choses jusqu'au bout,j'ai réalisé la pâte...

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Tags: oeuf, oignon, épinard, aneth, Kitchenaid, cuisine grecque

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22 octobre 2009

Mini cakes carottes-lardons.

Encore des mini cakes trop miam à réaliser en deux tour de main(ou de robot pour moi!!!Hi hi hi!!!). Parfait un soir avec une salade ou pour un apéro,coupés en tranches.N'est-ce pas Virge?!!! Mini cakes carottes-lardons (6 mini cakes) 6pts/cake. 120gr...

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Tags: oeuf, emmental, carotte, lait, persil, lardons, cake, Magimix

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21 octobre 2009

Mini cakes poivron-cumin.

Je sais,je suis en plein dans les mini cakes en ce moment.Après les citron-pavot,voici les poivron-cumin que j'ai promis à ma collègue Virge.Elle va fêter les 40 ans de son chéri et elle cherchait des idées d'apéro sur mon blog.Seul bémol,pas beaucoup...

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Tags: oeuf, emmental, lait, poivron, cumin, cake, Magimix

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19 octobre 2009

Tourte bourguignonne.

Vous ne pensiez tout de même pas que j'allais vous laisser là,comme ça avec ma pâte brisée?!!!C'est mal me connaître... Je vous invite à nouveau chez moi,en Bourgogne,avec une autre de nos spécialités:la tourte bourguignonne.Un excellent moyen pour terminer...

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Tags: pâte à tarte, Bourgogne, tourte

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6 octobre 2009

Cake jambon-Vache qui rit.

Deux fois que je vois cette recette de Sophie et deux fois que je me dit:"il faut absolument que je la fasse".Et bien voilà,c'est chose faite et...waouh!!! En plus,j'ai joué ma gourmande et au lieu de couper les Vache qui rit en dés pour les incorporer...

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Tags: oeuf, jambon, mozzarella, Vache qui rit, fromage blanc, cake

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5 octobre 2009

Tarte aux moules.

Pour terminer un restant de moules à la marinière et n'ayant aucune envie de les faire réchauffer,je mets mon chéri à contribution pour les décoquiller. Pendant ce temps,je prépare ma béchamel et je fais préchauffer mon four.C'est prêt!!! Tarte aux moules...

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Tags: pâte à tarte, emmental, moules, persillade, tarte, béchamel

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2 octobre 2009

Bruschetta créole.

Non non Tallula,ce n'est pas une bruschetta hawaïenne même s'il y a de l'ananas!!!Hi hi hi.Ah ben non,que suis-je bête,il n'y a ni poulet ni jambon!!!Pfffffffff...c'est des sardines. Je me suis inspirée des filets de sardine sans huile à la créole de...

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Tags: tomate, raisin, ananas, bruschetta, pains, sardine

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19 septembre 2009

Quiche tomates-lardons.

Une petite gourmandise toute simple qui nous rammène en été.Beaucoup de saveurs dans cette quiche estivale. Je l'avais d'ailleurs préparé à l'avance et nous l'avions consommé froide avec quelques feuilles de salade.Voilà des repas comme je les aime:simple,complet...

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Tags: crème, pâte à tarte, oeuf, tomate, lait, ail, persil, lardons, tarte, quiche

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14 septembre 2009

Cake aux bettes et aux graines de moutarde.

Quel long titre,vous en conviendrez!!! Voici un cake tout vert flashy,limite allien,tout droit sorti de ma cuisine afin de cuisiner des côtes de bettes données par ma copine Nath(encore elle,et oui!!!). Les côtes de bettes,Bilou et moi,on n'en avait jamais...

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Tags: oeuf, emmental, lait, moutarde, fromage blanc, cake, Magimix, bettes

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13 septembre 2009

Clafoutis aux mirabelles et au reblochon.

Un an,un an que j'attends de pouvoir faire cette recette.La première fois,j'avais soumis l'idée à mon homme qui a accueilli la nouvelle avec un ironique:"ouais,super...".Du coup,je laisse tomber la recette en la conservant précieusement dans un coin....

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Tags: crème, oeuf, reblochon, clafoutis, blender, mirabelles

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