Ma cuisine,mes livres et moi !

Quiche lorraine.

En général,à la maison,les tartiflettes et les quiches,c'est Bilou.Et puis un jour pas comme un autre,j'ai voulu tester la recette de Sophie Dudemaine,même si,aux premiers abords,elle paraît bien riche. Une chose est sûre,elle est plus que garnie.Mais...

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Tags: crème, oeuf, emmental, jambon, lardons, quiche

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25 juillet 2011

Pâte brisée (Magimix).

Après une semaine de trêve,me voici de retour avec une nouvelle recette de pâte brisée.D'ailleurs,avec le mauvais temps de ces derniers jours,j'en ai testé 2/3 pour réaliser des plats complets et chauds. Bilou voulait une quiche,je lui en ai donc fait...

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Tags: pâte à tarte, Magimix

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16 juillet 2011

Tarte aux groseilles.

Après les framboises,voici le retour des groseilles. Il me restait quelques groseilles qui s'ennuyaient quelque peu et comme j'avais envie de goûter ma délicieuse (si si!!!) gelée de groseille,j'ai choisi l'option tarte. Bien m'en a pris car le résultat...

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Tags: sucre glace, gelée, tarte, confiture, pâte sablée, groseille

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15 juillet 2011

Esquimaux aux yaourts et aux framboises (sans sorbetière).

Plus d'excuses pour ne pas faire de bonne glace maison et ce,sans sorbetière.Pour ce faire,des fruits (cela va de soi!!!),du sucre et des yaourts natures.Ah oui,et un bon blender et le tour est joué.Sans oublier les moules pour esquimaux qui coûtent une...

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Tags: yaourt, framboises, blender, glace

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14 juillet 2011

Gelée de framboises.

Une p'tite gelée de framboises,cela vous dit? Pour ma part,je ne regrette pas de l'avoir faite même si c'est dommage de cuisiner ces précieuses baies.Je confirme les dires de ma maman car après extraction d'1kg de fruit,je n'ai obtenu que 600ml...Il est...

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Tags: citron, framboises, gelée, confiture, confiturier

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13 juillet 2011

Yaourts aux framboises et à la rose.

Je vous expliquais Lundi que j'ai cueilli 2kgs de framboises en début de semaine dernière et il a bien fallu que je m'en "occupe". J'ai donc réalisé mon riz au lait au chocolat blanc et aux framboises,j'en ai bien mangé quelques grammes,enfin,quelques...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, Hermesetas, framboises, blender, rose

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12 juillet 2011

Muffins tigrés.

Je vous présente encore aujourd'hui une nouvelle recette gourmande à partir du fameux Philadelphia. J'ai pris la recette de base trouvée chez Mme Chocolat et j'ai remplacé la crème par le Philadelphia.Je participe aussi au concours avec ces petits gâteaux...

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Tags: chocolat, oeuf, amande, muffin, jeu, Magimix, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, Philadelphia

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11 juillet 2011

Riz au lait au chocolat blanc et aux framboises.

Attention,voici une bombe calorique en puissance mais tellement bonne que vous oubliez vite que ce n'est pas du tout raisonnable... Une idée qui m'est venue alors que j'avais 2kgs de framboises fraîchement cueillies et que je cherchais une idée pour participer...

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Tags: chocolat, riz, lait, framboises, vanille, riz au lait, jeu, confiturier, Philadelphia

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10 juillet 2011

Clafoutis aux abricots.A vos recettes! #53.

Vous connaissez mon clafoutis aux cerises de Pierre Hermé ou encore celui avec des pistaches.Je vous avais proposé également un clafoutis aux mirabelles avec des pralines roses mais jamais avec des abricots. Erreur réparée grâce à Djouza du très gourmand...

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Tags: oeuf, lait, amande, vanille, clafoutis, abricot, A vos recettes!, amaretto

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9 juillet 2011

Fondant truffé au chocolat.

Le voici le voilà le fameux fondant de ma copine Laure.Celui-là même dont je vous parlais ici,avec mon cake aux cerises et aux amandes.Et oui,quand on fait des goûters (sans les enfants en plus...),on ne fait pas semblant.Nah!!! Ce fondant est divinement...

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Tags: chocolat, Maïzena, Magimix, fondant

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