Ma cuisine,mes livres et moi !

Crumble de saumon.

Oui je sais,ce ne sont pas vraiment des recettes estivales mais il faut avouer qu'avec le temps que nous avons,je ne peux pas vous promettre un barbecue!!! Ceci dit,cela n'enlève rien à la saveur de ce crumble bien gourmand trouvé dans un Vie Pratique...

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Tags: pignon, poireaux, crumble, saumon

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15 août 2011

Rouelle de porc au cola.

Me voilà de retour avec mon soda dans ma cuisine.A chaque fois,je ne le regrette vraiment pas tellement nous sommes séduits par le goût et l'association des saveurs. Une recette dénichée dans Les nouvelles recettes inavouables (Hachette Pratique) et que...

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Tags: pommes de terre, Sodastream, cola, rouelle

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8 août 2011

Croque tomate-mozzarella.

A peine le temps de vous proposer la recette d'une bonne glace aux framboises que la pluie revient au galop!!!Honnêtement,on ne peut pas dire que le beau temps soit au rendez-vous. Bon,personnellement,je m'en fiche,je ne pars pas en vacances et je suis...

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Tags: tomate, basilic, mozzarella, croque, pain de mie, grill Cuisinart

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5 août 2011

Mini madeleines aux pépites de chocolat.

Un p'tit creux?Une envie de faire "trempette" dans son café ou son thé?En accompagnement d'un dessert?Et pourquoi pas juste comme ça? Voici des mini madeleines gourmandes à déguster sans faim,à toute heure de la journée.Mais le problème,comme c'est mini,ben...on...

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Tags: chocolat, oeuf, madeleine, lait, Kitchenaid

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4 août 2011

Panna cotta à la framboise.

A l'occasion d'un repas avec nos voisins,j'avais fait une petite assiette gourmande autour de la framboise pour le dessert.Au programme: une boule de glace à la framboiseet une panna cotta.Seule intrus:une tuile à la noix de coco. Un mariage bien gourmand...

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Tags: crème, lait, framboises, Panna Cotta, gélatine, cuisine italienne, blender

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3 août 2011

Glace à la framboise (sans sorbetière).

Une p'tite boule de glace,avec le beau temps qui est revenu,cela vous dit? Là encore,pas besoin de sorbetière.Juste un blender et un sachet magique.J'ai à mon tour testé la préparation pour glace Alsa et je dois avouer que cela est bien pratique.Surtout...

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Tags: framboises, blender, glace

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2 août 2011

Tarte au caramel au beurre salé.

Ouh la la,beaucoup de laisser-aller dans ma cuisine en ce moment...Il est temps que les vacances approchent car malgré la petite semaine que j'ai eu début Juillet,la fatigue se fait de plus en plus sentir... Pourtant,pas un jour ne se passe sans que je...

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Tags: tarte, pâte sablée, Salidou

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29 juillet 2011

Tarte Piña Colada.

Allez,après mes pâtes sucrées,je vous présente ma première réalisation faite avec ma pâte à tarte à la noix de coco. Le principe est simple:j'ai voulu prendre les bases du cocktail Piña Colada pour en faire une tarte des plus gourmandes.Je suis très satisfaite...

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Tags: lait, noix de coco, vanille, Maïzena, ananas, rhum, tarte, jaune d'oeuf, crème pâtissière

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28 juillet 2011

Pâte sablée au chocolat et à la fleur de sel.

Bon allez,voici ma deuxième version de pâte sucrée que je propose à Damien pour son défi.Jeu que vous retrouvez sur 750gr. A propos de 750gr,je fais une parenthèse pour vous parler de la collecte réalisée pour Action contre la faim.Il est rare que je...

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Tags: cannelle, pâte à tarte, oeuf, sucre glace, noisettes, cacao, jeu, Kitchenaid, Eric Kayser, pâte sablée

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27 juillet 2011

Pâte à tarte à la noix de coco.

Je suis désolée,mais avec le concours organisé par 750gr qui a pour thème les pâtes sucrées,je vais vous en proposer deux avant la fin de la semaine. Et je vous assure que si vous êtes assez patients pour attendre les recettes qui vont avec,le jeu en...

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Tags: pâte à tarte, noix de coco, lait de coco, jeu, Kitchenaid

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