lait - Ma cuisine,mes livres et moi !

Crèmes brûlées aux crevettes.Recettes festives #21

Puisque je suis dans les mises en bouche,autant y rester!!! J'ai adoré le principe de cette recette et c'était un prétexte tout trouver pour tester mon chalumeau de cuisine acheté récemment. A refaire sans hésitation car j'ai été bluffée par la rapidité...

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Tags: crème, lait, crevette, Noël, crème brûlée, chalumeau de cuisine, jaune d'oeuf

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11 décembre 2008

Bouchées au chocolat blanc.Recettes festives #11

A croquer sans modération à l'heure du café ou pour garnir des petits sachets que vous glisserez dans vos colis gourmands.Et pourquoi ne pas les offrir à vos invités, tout simplement? Bouchées au chocolat blanc (100 bouchées) 1.5pts/2 bouchées 350gr de...

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Tags: chocolat, lait en poudre, lait, vanille, pistache, noix de pécan, Noël

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9 décembre 2008

Blinis maison.Recettes festives #9

Vite fait,bien fait.A préparer la veille ou le matin puis les garder sous film alimentaire jusqu'au repas,c'est parfait pour gagner du temps!!! Pour ceux et celles qui les aiment chauds,vous n'avez plus qu'à les réchauffer quelques secondes au four à...

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Tags: crème, oeuf, lait, Noël, crêpes

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1 décembre 2008

Truffes roses.Inventaire #4.Recettes festives #1

Folle,je suis complètement folle!!!Je me suis lancée un défi fou!!!Dès aujourd'hui,Lundi 1 Décembre jusqu'au Mardi 31 Décembre,je me suis promis,et par conséquent à vous aussi,de publier une recette festive par jour!!! Alors pour ceux et celles qui sont...

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Tags: lait, sucre glace, amande, inventaire, rhum, Noël, biscuits roses de Reims, truffe

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24 novembre 2008

Clafoutis aux pommes de terre,munster et cumin.

Je vous l'avais promis!!!Quand j'ai vu la recette chez Laetitia,j'ai adoré l'association des ingrédients.Et moi,dès qu'il y a une petite note de cumin,j'adore!!! Je ne vous explique même pas l'odeur qui se dégage de votre cuisine et encore moins les saveurs...

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Tags: pommes de terre, crème, oeuf, lait, cumin, Maïzena, clafoutis, munster

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21 novembre 2008

Clafoutis de la mer.

En ce moment,c'est la saison des clafoutis salés sur la blogosphère!!!J'en vois partout.Du coup,je m'y mets aussi avant de vous proposer celui de Laetitia. Clafoutis de la mer (4 personnes) 4.5pts/pers. 25gr de farine-2 oeufs(moyen pour moi)-4cc de crème...

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Tags: crème, oeuf, emmental, lait, ail, muscade, clafoutis, fruits de mer

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20 novembre 2008

Briochettes choco-coco.

Une soudaine envie de brioche me prend.Au moment où je verse les ingrédients dans ma MAP,mes yeux tombe sur la noix de coco râpée et des pépites de chocolat...Ni une ni deux,j'attends la fin du pétrissage et je verse tout ça au dernier moment pour être...

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Tags: chocolat, MAP, lait, noix de coco, brioche

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18 novembre 2008

Riz au lait aux fraises Tagada.

Vendredi soir,j'étais de sortie avec Coco avant qu'elle ne parte définitivement pour Mâcon.Du coup,je laissais seul à la maison mon Bilou.Enfin seul,pas tant que ça puisqu'il y avait son copain Stéphane avec lui. Avant de partir,je leur avait préparé...

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Tags: sirop, riz, lait, Hermesetas, fraise TAGADA, riz au lait

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13 novembre 2008

Yaourt aux oursons guimauve.

Je suis une voleuse!!!Hi hi hi,j'ai de nouveau "emprunté" cette recette à mon amie Laure!!!Bon cette fois-ci,je l'ai prévenu mais je n'y peux rien moi.Dès que je tombe sur une recette avec des bonbons,je craque... Merci ma caille pour cette recette,elle...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, vanille, cacao, oursons guimauve

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11 novembre 2008

Yaourt aux Bastogne.

Chez nous,on ne gâche pas alors pour terminer le paquet de Bastogne entamé pour mon crumble,je l'ai mixé pour faire des yaourts. Fort en goût mais pour les amateurs de ce biscuit,un régal!!! Yaourt aux Bastogne (8 pots) 4.5pts/pot 18 Bastogne-1 litre...

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Tags: lait en poudre, yaourt, yaourtière, lait, Bastognes

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