Ma cuisine,mes livres et moi !

Choco-suisses à la Pralinoise.

Il y a parfois des recettes pour lesquelles le coup de coeur est tel que vous vous retrouvez dans votre cuisine sans même vous en rendre compte.C'est le cas du choco-suisses trouvé chez Michèle qui le tient de Marie,deux bloggueuses que j'apprécie énormément....

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Tags: chocolat, oeuf, Pralinoise, Kitchenaid, petit suisse

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17 juin 2011

Filet mignon séché aux herbes de Provence.

Cette recette là,je la gardais bien précieusement depuis des mois.Je ne sais pas pourquoi j'ai attendu aussi longtemps pour la faire car depuis,j'ai attrapé le virus. Super simple à faire,un temps de réalisation qui défie toute concurrence et un résultat...

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Tags: filet mignon, herbes de Provence, partenariat

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16 juin 2011

Millefeuilles de tomates-mozzarella.

Aujourd'hui est un jour spécial car cela fait le 1000ème billet que je partage avec vous.Est-ce que vous vous rendez-compte,1000 recettes testées pour vous?...Le plaisir que j'ai à faire mon blog est toujours intact,sinon plus grand.Quel bonheur de vous...

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Tags: tomate, brick, basilic, mozzarella, millefeuille, pain de mie

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15 juin 2011

Brownie aux noix de pécan.

Le brownie semble avoir été créé lors de la Foire Internationale de Chicago en 1893.A cette époque,la femme d'un chef cuisiner de la ville demanda à son mari d'imaginer une recette de gâteau compact,goûteux,que l'on puisse transporter et facilement couper...

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Tags: chocolat, oeuf, noix de pécan, brownies, cuisine américaine, Kitchenaid, cassonade

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14 juin 2011

Coulants au caramel.

Ah la la,les coulants et moi,une belle histoire d'amour.Rapide à faire,super simple,c'est LE dessert par excellence lorsque je reçois et que je n'ai pas d'idée pour bien terminer le repas.En général,je fais une belle assiette gourmande et le tour est...

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Tags: chocolat, oeuf, caramel, coulant

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13 juin 2011

Cookies aux beurre de cacahuètes et pépites de chocolat.

Je vous ai déjà proposé des cookies au beurre de cacahuètes là mais la recette que je vous présente aujourd'hui n'a rien à voir.Elle est à tomber!!!Dès que je l'ai vu chez Grignot-Nat,je me suis empressée de la réaliser.Cela tombait bien,j'avais tout...

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Tags: chocolat, oeuf, cookies, Kitchenaid, cassonade, beurre de cacahuètes

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11 juin 2011

Cake aux Carambars.

Voici un gâteau qui a fait le tour de la blogosphère et dont la renommé n'est plus à faire.On doit la recette à la gourmande Audrey qui a eu l'honneur de voir sa réalisation publiée dans Le Cake Show de Sophie DUDEMAINE. Aussi étonnant que cela puisse...

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Tags: oeuf, lait, Carambars, cake, Magimix

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10 juin 2011

Cake au chorizo.

Voici la recette du cake réalisé l'année dernière par ma belle-soeur à l'occasion de nos anniversaires.Je l'ai fait à mon tour lors de la venue de nos amis de Paris.Il s'agit d'une recette Demarles issue du livre Carrément bons. La prochaine fois que...

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Tags: oeuf, yaourt, cake, Kitchenaid, chorizo, Etorki

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9 juin 2011

Madeleines (Christophe MICHALAK).

Après avoir changé ma recette de panna cotta,c'est au tour de mes madeleines.Mes yeux se sont posés sur le livre de Christophe MICHALAK et voilà comment je me suis retrouvée en cuisine en train de changer ma recette. Une fois encore,les quantités sont...

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Tags: oeuf, madeleine, citron, miel, Kitchenaid, Christophe MICHALAK

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8 juin 2011

Panna cotta à la vanille.

Avant,quand je faisais mes panna cotta,je ne jurais QUE par l'agar l'agar.Et puis je me suis laissée tenter par la gélatine...Essai plus que concluant,à présent,je n'ai d'yeux QUE pour les panna cotta à la gélatine!!! Une texture crémeuse à souhait.Vraiment...

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Tags: crème, lait, vanille, Panna Cotta, gélatine, amaretto

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