chocolat - Ma cuisine,mes livres et moi !

Le Chocotrobon.

Bon,devant l'enthousiasme de la blogosphère autour de ce gâteau très calorique chocolaté,j'ai voulu sauter dans la fausse aux lions à mon tour. Verdict?Euh,comment dire,je crois que je devrais en refaire un...Disons que j'ai eu beaucoup de mal avec ma...

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Tags: chocolat, oeuf, lait concentré

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27 septembre 2009

Petites cuillères au chocolat.

Un petit billet gourmand pour souhaiter un bon anniversaire à ma cousine Emilie et pour lui souhaiter également un bon anniversaire de mariage.Un an déjà,le temps passe trop vite! Ces petites cuillères avaient été faites lors de mon atelier Demarle à...

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Tags: chocolat, crème, pâte à tarte, noix de coco, petites cuillères, ganache

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1 septembre 2009

Roses des sables.Inventaire #11.

Voici le seul dessert des 1001 nuits que vous trouverez sur ma table cette semaine.Un classique,facile et rapide à réaliser. J'ai réalisé ces petites douceurs pour l'inventaire de ce matin qui commence exceptionnellement à 4H!!!Arghhhhhhhhh,dure retour...

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Tags: chocolat, inventaire, cuisine orientale, cornflakes

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27 août 2009

Macarons au chocolat.

Enfin je suis fière de vous présenter mes tous premiers macarons!!!Enfin tout premier,disons plutôt les tous premiers macarons digne de ce nom!!!Bon,il me reste encore beaucoup de technique à peaufiner mais les bases sont là!!! Pupuce et moi avons profité...

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Tags: chocolat, crème, sucre glace, amande, Bourgogne, rencontre, ganache, macaron, blanc d'oeuf, escapade

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21 août 2009

Panna cotta au chocolat.

J'aime beaucoup les panna cotta.D'abord parce que c'est meilleur que nos flans,enfin c'est mon avis,ensuite parce que c'est rapide à faire et que vous pouvez les arômatiser avec tout ce qui vous tombe sous la main. J'ai pris pour habitude de réaliser...

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Tags: chocolat, crème, Hermesetas, Panna Cotta, flan, cuisine italienne

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12 août 2009

Financiers au chocolat et aux framboises.

De bons petits gâteaux qui changent un peu des financiers classiques avec des fruits de saison.Enfin presque!Libre à vous de les remplacer par des mûres ou des mirabelles!!! Pour réaliser ces petites gourmandises,j'ai fait la bêtise(si si!!!) de tout...

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Tags: chocolat, sucre glace, framboises, amande, fécule, financier, Kitchenaid, blanc d'oeuf, blanc

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19 juillet 2009

Gâteau chocolat-orange.

Et voilà,je termine ma semaine gourmande par ces délicieux gâteaux que nous avons fait lors de l'atelier Demarle avec mes minis tartelettes aux fraises. D'habitude,je n'aime pas trop les gâteaux à l'orange,mais alors ceux-là,ils sont à tomber.Frais,légers...

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Tags: chocolat, crème, oeuf, orange, Hermesetas, ganache

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16 juillet 2009

Gâteau au chocolat.

Je ne sais pas ce que j'ai en ce moment mais vous remarquerez que c'est bien la première fois que je poste autant de recettes sucrées en une semaine!!!Voir en un mois!!! Et quitte à commencer,autant terminer la semaine ainsi.Comme je sais que vous êtes...

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Tags: chocolat, oeuf, amande, bicarbonate, jeu, café

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13 juillet 2009

Trianon.

Lorsque je me suis proposée pour faire le gâteau d'anniversaire de ma belle-soeur,cette dernière a passé commande:CHOCOLAT!!! Au départ,j'avais une idée bien précise mais que je réserve pour plus tard.Ensuite,j'étais partie sur un bavarois et je me suis...

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Tags: chocolat, crème, oeuf, lait, Pralinoise, Eryn, Gavottes, agar agar cacao

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2 juillet 2009

Rochers à la noix de coco et au chocolat.Inventaire #9

Grrrrrrrrrrrrrr!!!Connexion de #**¤¤!!!Non mais je vous avais tapé un joli poste hier soir et au moment de le publier,voilà qu'un violent orage pointe le bout de son nez chez nous et patatra,plus de téléphone,ni d'internet et encore moins de télé!!!J'vous...

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Tags: chocolat, noix de coco, inventaire, chocolatière, blanc d'oeuf

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