chocolat - Ma cuisine,mes livres et moi !

Cookies aux pépites de chocolat.

Les Etats-Unis et leur "american way of life" où la démesure est de rigueur pour la joie de leurs habitants.Tout y est surdimensionné,version XXXL.Les voitures,les immeubles,les maisons,les cuisines(la chance!!!),les aliments. Je rêve un jour de me promener...

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Tags: chocolat, oeuf, amande, vanille, cookies, cuisine américaine, Kitchenaid

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7 juin 2009

Cake Crunch-coco.

Ce cake de Sophie DUDEMAINE a fait le tour de la blogosphère et je me devais de le tester à mon tour.Alors quoi de mieux que la fête des mères pour réaliser ce gâteau si gourmand?...Et quoi de plus mignon que de le réaliser dans un moule en forme de coeur?......

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Tags: chocolat, Hermesetas, noix de coco, cake

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18 mai 2009

Cupcakes tout chocolat.

La folie des cupcakes a envahi ma cuisine.Je ne m'étais encore jamais laissé prêter au jeu mais je sais déjà que je vais récidiver. Des glaçages de toutes les couleurs avec des sucres multicolores aux formes variées,un vrai arc-en-ciel sur votre table.Tantôt...

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Tags: chocolat, Hermesetas, cacao, cuisine américaine, cerise, cupcake, glaçage

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4 mai 2009

Panna cotta au citron.

Tout le monde sait ici que je suis une grande fan de panna cotta!!!Simple à réaliser,vous pouvez l'accomoder à tous les goûts et sous toutes les formes.Je me suis servie du sucre au citron envoyé par Laetitia lors de notre échange gourmand pour apporté...

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Tags: chocolat, crème, Hermesetas, citron, agar agar, Panna Cotta, partenariat

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29 avril 2009

Tarte chocolat blanc-noix de coco et framboises.

Pas facile de trouver un nom pour une tarte,et encore moins lorsqu'il y a plusieurs ingrédients qui la composent. Cette tarte là,depuis le début du mois,je la mijotais dans un coin de ma tête en attendant le bon moment pour la réaliser.Et puis,le temps...

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Tags: chocolat, crème, pâte à tarte, noix de coco, framboises, TAG, tarte, jeu, ganache

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13 avril 2009

Forêt-noire toute simple.

Comme je vous l'ai dit,c'était l'anniversaire de ma maman hier.C'est tout naturellement que je me suis proposée de lui faire un gâteau. Ma maman est une gourmande invétérée,fan de chocolat en tout genre.Généralement,rares sont les repas qui se terminent...

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Tags: chocolat, crème, Hermesetas, siphon, chantilly, partenariat, cerise, kirsch

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12 avril 2009

Oeufs au chocolat.

Et voilà,les cloches se sont envolées cette nuit et elles ont déposées sur leur passage plein de petits lapins et de jolies poules en chocolat dans les jardins. Alors que tous les enfants ramassent leur précieux butin pour le déposer dans leur panier,je...

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Tags: chocolat, crème, Pâques, ganache

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8 avril 2009

Gâteau de Pâques.

Après les poulettes à la noix de coco pour les enfants,je vous propose ce dessert tout en légéreté pour les grands. Beau et bon,ce gâteau ravira vos papilles sans complexe. Gâteau de Pâques (8 personnes) 4pts/pers. 12cc de beurre(25 % pour moi)-4 oeufs(moyen...

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Tags: chocolat, cacao, fraises, Pâques, nids, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf

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4 mars 2009

Fraises au Fluff.

Lors de notre échange gourmand avec Laetitia,j'ai reçu le fameux Fluff. Késako?Une pâte de marshmallows dont les américains raffolent et que vous pouvez trouver ici,sur le site Le comptoir des saveurs.Ma première idée,la tester avec des fraises.Et bien...

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Tags: chocolat, marshmallows, Fluff, fraises

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28 février 2009

Bavarois poire-chocolat.

Rassurée lors de ma première expérience bavaroise(!!!),j'ai réitéré l'opération lorsque nous avons fêté les 30ans de mon chéri en famille. Cette fois-ci,j'ai craqué sur la recette trouvée sur Amour de cuisine.En plus,ça tombait bien,j'avais envie de poires....

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Tags: chocolat, crème, poire, oeuf, amande, gélatine, siphon, bavarois, Magimix

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