confiturier - Ma cuisine,mes livres et moi !

Confiture de cerises.

Et oui,vous ne pouviez pas y échapper.Il serait bien dommage de ne pas faire de bonnes confitures avec des cerises aussi juteuses. J'avoue que sur une belle tranche de brioche...Muuuuuuuuuuuum,je reviens tout de suite,l'appel de la gourmandise est plus...

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Tags: citron, cerise, confiturier, amaretto

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23 juin 2011

Gelée de groseilles.

Cette année encore,la récolte des groseilles a été plus que fructueuse.Nous avons ainsi cueilli pas moins de 2kgs de ces petites grappes rouges. Après en avoir dégusté quelques petits bols avec du sucre et du fromage blanc,je me suis lancé dans la confection...

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Tags: citron, gelée, confiturier, groseille

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5 juin 2011

Chutney de cerises.A vos recettes! # 50.

Une délicieuse recette de chutney,cela vous tente?Avec la saison des cerises qui bat son plein,c'est le moment où jamais de réaliser cette petite tuerie afin de préparer Noël. Ah ben oui,parce que je peux vous assurer que ce chutney accompagnera à merveille...

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Tags: cannelle, citron, vanille, gingembre, cerise, fleur de sel, A vos recettes!, confiturier, chutney

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3 janvier 2011

Riz au lait au confiturier.

J'avais dit que j'allais tenter l'expérience!!!Après la version classique et celle à la MAP,voici une nouvelle recette à faire au confiturier électrique Seb. Je me suis servie de la recette du livret que j'ai tout de même modifié.Et là,le temps de cuisson...

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Tags: crème, riz, lait, vanille, riz au lait, confiturier

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21 décembre 2010

Confiture d'oignons.Recettes festives #21.

Voilà une confiture ultra gourmande qui accompagnera à merveille votre foie gras ou votre volaille.Je vous avoue qu'il est extrêmement difficile de ne pas tout manger à la petite cuillère tellement c'est divin. Il va de soi qu'il faut aimer les oignons,bien...

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Tags: oignon, vin, Noël, vinaigre balsamique, confiture, confiturier

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1 décembre 2010

Confiture de Noël.Recettes festives # 1.

Ben voilà,tout est dit,tout est dans le titre.C'est parti pour 31 jours de recettes festives dans la joie et la bonne humeur en attendant le Père Noël et le réveillon du Jour de l'An. Quant à moi,je ne sais pas trop où je serais à ce moment là.Une chose...

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Tags: orange, dattes, Noël, figue, abricot, pruneaux, confiture, noix, confiturier

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8 novembre 2010

Gelée de pommes à la cannelle.

Cet été,les pommes croulaient sur les pommiers dans le jardin de ma grand-mère.Pour changer un peu des compotes j'ai voulu en faire de la gelée s ur le même principe que la gelée de coings.Petit plus,garder la chair après l'extraction du jus pour en faire...

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Tags: cannelle, pomme, confiture, confiturier

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29 septembre 2010

Confiture d'abricots aux pignons de pin.

Je sais que j'arrive un poil à la bourre avec ma confiture d'abricots mais bon... J'adore faire les marchés en toute fin de matinée quand les maraîchers hurlent à tout va afin de faire savoir qu'ils bradent leur stock.J'y fais souvent de très belles affaires...

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Tags: pignon, anis, abricot, confiture, confiturier

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15 septembre 2010

Confiture de mirabelles aux noix.

Je sais,je sais,j'arrive un peu en retard avec mes recettes de mirabelles...Je vous l'accorde...Mais bon,je ne voulais surtout pas louper la fin du Ramadan avec mes recettes orientales.J'éspère que cela vous a plu par ailleurs. Et du coup,je repousse...

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Tags: citron, confiture, noix, mirabelles, confiturier

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11 juin 2010

Confiture de fraises à la vanille.

Et bien oui,je vous avais prévenu!!!Les confitures vont fleurir sur mon blog.C'est la saison,autant en profiter.Et je me dois d'amortir le confiturier offert par ma maman.Voilà la photo de la bête!!! Pour la recette,je vous donne les quantités pour 1...

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Tags: citron, vanille, fraises, confiture, confiturier

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