emmental - Ma cuisine,mes livres et moi !

Mini chinois façon flammenkueche.

Tada!!! Voilà la recette que j'ai réalisé avec ma pâte à brioche.Une fois encore,je me suis inspirée de Cojocano.Son blog regorge de p'tits plats en tout genre comme je les affectionne et comme à chaque fois,nous ne sommes pas deçus. Ce soir là,pas vraiment...

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Tags: crème, emmental, oignon, lardons, chinois, brioche, flammenkueche

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8 octobre 2010

Quiche au boeuf et aux légumes.

Encore une petite merveille dénichée dans un Vie Pratique Gourmand(N°194) et que j'ai réalisé lorsque nous sommes rentré de vacances. Le Soleil n'étant pas au rendez-vous et le froid faisant fi des saisons,nous avions besoin de petites choses réconfortantes...

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Tags: boeuf, crème, pâte à tarte, oeuf, emmental, tomate, champignon, oignon, moutarde, poivron, herbes de Provence, Kitchenaid, quiche

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8 septembre 2010

Pastilla aux fruits de mer.

J'ai toujours dit que la toute première pastilla que je ferrais,ce serait celle aux fruits de mer.J'avais une recette sous la main,il n'y avait plus qu'à.Et puis Kouky me dit qu'elle va bientôt publier la sienne alors j'attends. Bien m'en a pris.Lorsque...

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Tags: olives, emmental, brick, champignon, citron, ail, coriandre, oignon, persil, sole, poivron, fruits de mer, cuisine orientale, pastilla

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27 août 2010

Bruschetta façon pizza.

Et qu'est-ce qu'on fait avec un pain cocotte à la bière lorsqu'il en reste de trop et qu'à 2 on ne peut pas le finir?...Ben delle bruschette. Rapide,simple et économique,j'aime bien quand c'est comme ça.Encore plus avec une bonne salade verte.Un repas...

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Tags: coulis, emmental, tomate, champignon, jambon, bruschetta, origan, cuisine italienne, pains

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25 août 2010

Buns à la bolognaise.

Mac Cain l'a fait,Cojocano l'a copié et Boudloune l'a imité!!!Hi hi hi.Mais c'est bien meilleur que Mac Cain. Pour ce faire,il vous faut une bonne recette de pâte à brioche et une bonne sauce bolognaise.Ensuite,y'a plus qu'a fourrer,laisser lever et enfourner....

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Tags: MAP, emmental, brioche, buns, sauce bolognaise

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10 août 2010

Mini quiches aux épinards.

Après les recettes sucrées apportées chez MaLaBar pour nos anniversaires,passons aux recettes salées. Pour sa part,elle avait fait un cake au chorizo(recette à venir) trop trop bon et de la tapenade verte.Quant à moi,j'ai refait mes rillettes aux deux...

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Tags: crème, pâte à tarte, oeuf, emmental, lardons, épinard, quiche

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3 août 2010

Cake aux olives.

Un basique en cuisine que tout le monde a fait au moins une fois dans sa vie.Le classique des classiques à l'apéro ou en pique-nique.Oui mais voilà,je n'ai jamais publié la recette alors que ce cake,je l'ai réalisé maintes et maintes fois. Plusieurs variantes...

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Tags: olives, oeuf, emmental, lardons, vin, cake

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19 juillet 2010

Pizza au thon.

Une bonne alternative qui allie sans problème légéreté et gourmandise,à l'image de ma pizza 4 saisons. Même si ce n'est pas moi qui mange les pizzas à la maison,je fais tout de même attention à la ligne de Mr.Surtout que l'été est là et que je n'ai pas...

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Tags: coulis, olives, pizza, emmental, tomate, persil, thon, origan, pâte à pizza

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17 juillet 2010

Croquettes de riz.

Qui n'a jamais fait cuire trop de riz?Qui ne s'est jamais retrouvé avec un bon tupper de riz sur les bras?Une fois que nous avons décliné les restes en salade,nous savons toutes et tous à quel point nous faisons une "indigestion" de ce fameux riz!!! Grâce...

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Tags: oeuf, emmental, riz, blanc d'oeuf

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13 juillet 2010

Gratin de courgettes et d'aubergines.

Je sais d'avance ce que vous allez me dire: "il fait beaucoup trop chaud pour allumer son four et pour cuisiner". Oui,je suis tout à fait d'accord avec vous mais le soir,avec les fenêtres grandes ouvertes et loin de la cuisine lorsque le tout cuit,ça...

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Tags: crème, emmental, courgette, ail, oignon, raisin, aubergine, curry, gratin

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