ricotta - Ma cuisine,mes livres et moi !

Tarte fine aux fruits de mer.

Le terme fruits de mer pour cette tarte fine est très vaste mais je ne savais pas comment l'intituler.Il va de soi que vous pouvez y mettre tout ce qui vous tombe sous la main.Pour ma part,j'étais déçue de ne pas avoir de moules... Je me suis servie du...

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Tags: noix de Saint-Jacques, ail, persil, ricotta, crevette, crabe, tarte fine, pâte feuilletée

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3 juin 2011

Calamars farcis au parmesan et à la ricotta.

Les calamars,j'adore ça et j'avoue sans honte "baver" allégrement dessus quand ils sont farcis et quand j'en vois dans les vitrine des traiteurs dans le Midi,je ne peux y résister. Lorsque j'ai vu la recette chez ma copinaute Sagweste,je me suis dit:"celle-là,elle...

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Tags: oeuf, tomate, parmesan, ail, persil, vin, basilic, cumin, ricotta, paprika, concentré de tomate, piment d'Espelette, calamars, farcis

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24 janvier 2011

Roulé de pommes de terre au Morbier et à la ricotta.

Une recette qui provient du blog de Sagweste et à laquelle je n'ai pas résisté bien longtemps.Une véritable tuerie ultra gourmande qui se dévore déguste sans fin.L'essayer,c'est l'adopter!!! Après ma version saumon-épinards,je vous présente la version...

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Tags: pommes de terre, oeuf, ail, oignon, ricotta, curcuma, morbier, roulé

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3 octobre 2009

Cannelés au café.

Une recette que j'ai emprunté à ma copine Sandrine qui pouponne en ce moment avec son petit Lion.J'adore le blog de cette gourmande qui a toujours une bonne idée et des gâteaux à nous offrir. En attendant de faire son flan au Yop(si si!!!),me voici avec...

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Tags: oeuf, ricotta, cannelés, Kitchenaid, café

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28 mars 2009

Lasagnes aux épinards et à la ricotta.

Trop facile!!!Mais alors vraiment trop simple et trop rapide!!! Si vous me dites que vous n'avez pas le temps ou que vous ne pouvez pas y arriver,c'est que vous y mettez beaucoup de mauvaise volonté!!! Pour résumer:je vide,je fais chauffer au four à micro-ondes,je...

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Tags: emmental, tomate, ricotta, épinard, origan, cuisine italienne, lasagne

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19 février 2009

Terrine de champignons.

En plus de la tapenade et des rillettes de poireaux,j'avais proposé cette terrine bien fraîche à tartiner sur du pain.Un pur régal. Je vous avouerais tout de même que des trois,c'est toujours mes rillettes de poireaux qui remportent un franc succès!!!...

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Tags: champignon, ail, oignon, céleri, thym, ricotta, terrine, tartinable, Magimix

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20 janvier 2009

Hachis d'épinards à la ricotta.

J'ai craqué,je n'ai pas pu résister à l'achat du livre Les hachés gourmands de Sophie (édition MINERVA). Ben oui quoi,le Père Noël m'a apporté(enfin,il ne me l'a toujours pas livré,ce serait bien qu'il termine sa tournée tout de même!!!) le robot Kitchenaid...

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Tags: crème, oeuf, pignon, muscade, chapelure, ricotta, épinard, hachis, Magimix

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16 novembre 2008

Cheesecake marbré au chocolat.

Hier soir,on a fêté l'anniversaire d'une de mes cousines.Ma Poupougne a eu 34 ans le 9 Novembre et cela me tenait a coeur de lui préparer un petit quelque chose à la maison. Après un apéro dinatoire tout simple(recettes juste après),j'était très fière...

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Tags: chocolat, Hermesetas, citron, vanille, ricotta, Saint-Môret, cheesecake, palet breton

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8 octobre 2008

Spaghetti à la ricotta.

Pfffffffff,je rentre du boulot,j'suis crevée et en plus il pleut!!!Génial!!!J'avais prévu de faire à manger pour ce soir,mais du coup,pas envie.Et oui,ça m'arrive. Bon,il faut quand même que je fasse quelque chose sinon mon Bilou n'aura rien à manger...

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Tags: pâte, tomate, basilic, ricotta, cuisine italienne

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2 octobre 2008

Pommes de terre aux trois fromages.

Chaque jour,vous êtes une centaine à venir visiter mon blog et je vous en remercie.Parmis vous,il y a des habitués mais aussi des nouveaux qui j'éspère me seront fidèles par la suite.Cependant,je manque cruellement de commentaires et j'en ai besoin.J'ai...

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Tags: pommes de terre, parmesan, basilic, féta, ricotta, farcis

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