vin - Ma cuisine,mes livres et moi !

Carottes à la crème.

Je crois qu'il y a bien 1 an,voire 2 que je n'ai pas fait de carottes à la crème.Et pourtant,c'est si bon. Il a fallu que mes carottes s'abîment pour que j'en fasse.Au départ j'étais partie pour une purée,et puis après,une soupe et voilà que l'idée des...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, carotte, ail, oignon, estragon, vin, muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2009

Moules à la provençale.

Voilà une recette que j'ai mijoté pour vous et pour mettre en avant une des épices que j'ai reçu de la part de Mathias du site L'étal des épices.Il s'agit d'une boutique de vente en ligne sur laquelle vous trouverez des épices bien sûr,mais aussi des...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomate, ail, oignon, vin, moules, mélange provençal, partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2009

Risotto au mascarpone.

Me voilà à nouveau avec une recette piquée à ma copine Laure,la reine des risottos!!!Si si.Quand j'ai vu sa recette et sa photo,je me suis dit qu'il fallait que je le fasse tout de suite. En plus,j'avais tout dans mon frigo,le bonheur.Sauf les tomates...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, champignon, risotto, riz, oignon, jambon, vin, basilic, mascarpone, cuisine italienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2009

Moules à la crème d'oignons.

Voilà longtemps que je n'avais pas fait de moules.Et il faut dire que cette recette a tout de suite attiré mon attention car j'adore les oignons.Très léger,très bon. Mais par pitié,n'utilisez pas des moules d'Espagne,je trouve franchement que c'est vraiment...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oignon, persil, thym, vin, muscade, moules

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2009

Filet mignon sauce aux abricots.

Inutile de vous rappeler à quel point j'adore le filet mignon.Du coup,à force de le cuisiner,je suis toujours à l'affût de nouvelles recettes pour l'accomoder.Il faut dire que ce n'est pas difficle,tout lui convient.Jugez-en par vous même. Filet mignon...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, filet mignon, vin, échalote, porc, abricot, Magimix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2009

Gratin d'asperges.

Depuis le temps que je voyais ces asperges au boulot,il était temps que je les achète!!! Ma grand-mère en avait déjà pris et elle m'avait certifié qu'elles étaient vraiment bonnes,et ce,malgré le fait qu'elles soient surgelées.Alors si ma mamy m'a dit...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, oeuf, emmental, jambon, vin, asperge, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2008

Sauté de biche à la bourguignonne.Recettes festives #27

Un de mes collègues de travail m'a donné un cuissot de biche.Très heureuse de ce beau cadeau,je m'empresse de chercher une recette pour le cuisiner.C'est sans compter sur l'aide de mon chéri pour me préparer le cuissot en sauté de biche!!! Voilà un plat...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, champignon, oignon, persil, vin, échalote, bouquet garni, Noël, gelée, biche, marrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2008

Risotto aux cèpes.Recettes festives #18

Voici une idée d'accompagnement pour vos menus de Noël.Cela change un peu des traditionnelles pommes noisettes ou pommes dauphines!!! Quoi que je n'ai strictement rien contre les pommes dauphines puisque ce sont mes préférées!!! Et il faut croire qu'...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, champignon, risotto, riz, vin, échalote, Noël, TAG, cuisine italienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2008

Pintade aux morilles et gratins de céleri.Recettes festives #16

Enfin,ma connection est revenue!!!Merci pour votre gentillesse et votre fidélité.Je vais pouvoir retourner sur vos blogs. Cette recette ne prend pas beaucoup de temps et elle idéale lorsque vous voulez passer un peu de temps avec vos invités.En plus,elle...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème, champignon, citron, persil, céleri, vin, échalote, pintade, Noël, gratin, jaune d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2008

Escalope de foie gras poêlée.Recettes festives #13

Tout mangé!!!Mon chéri a tout mangé à lui tout seul!!!J'ai juste eu le temps de prendre la photo et Monsieur a dévoré le plat en deux repas!!! Je devrais me réjouir car je suppose que c'était bon mais je n'ai pas eu l'honneur ni même le plaisir d'y goûter...A...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, raisin, Noël, foie gras, porto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>