Ma cuisine,mes livres et moi !

Boulettes de poulet à la sauce soja.

Je vous fais voyager cette semaine en Chine à l'occasion du Nouvel An chinois qui aura lieu Jeudi.Cette année sera placé sous le signe du Chat(Lapin). Pourquoi deux appélations pour un même signe?En fait,pour les Vietnamiens,il s'agit du Chat mais pour...

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Tags: oeuf, sauce soja, sésame, ail, oignon, poulet, céleri, échalote, cuisine asiatique, vinaigre de riz

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30 janvier 2011

Galette des rois aux pommes.

Puisque vous avez boudé ma dernière recette de galette des rois,et bien,pour me venger,j'en ai réalisé une.Nah!!!Bon,je vous l'accorde,vous aimez rester classique et toutes les recettes que j'ai reçu étaient à base de crème d'amandes ou encore de frangipane......

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Tags: oeuf, sucre glace, amande, Maïzena, pomme, galette des rois, compote, fève tonka, crème d'amande

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29 janvier 2011

Pâte à crêpes au yaourt.

Je poursuis ma lignée dans mes recettes de pâte à crêpes.Je dois celle à Mme Chocolat,ou plutôt à Mr Chocolat.Recette testée et approuvée par Chloé et Lorenzo,mes deux loulous d'amour. Là encore,on met tout dans le blender,on mélange et on cuit.Et oui,c'est...

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Tags: oeuf, yaourt, lait, crêpes, blender, pâte à crêpes

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28 janvier 2011

Fromage de chèvre demi-sec au romarin.

Ah ben oui,je vous avais prévenu.Après avoir testé le fromage au lait de vache,je n'ai pas pu résister à la tentation d'en faire au chèvre.Et pour tout vous dire,je n'en suis pas mécontente.Bien au contraire!!! Le principe est simple:vous prenez une faisselle...

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Tags: chèvre, romarin, faisselle, fromagère

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27 janvier 2011

Compote de pommes à la fève tonka.

Après ma compote au cidre et la cannelle,voici celle à la fève tonka.Une vraie tuerie!!!Pas de chichi,pas de superflue mais alors qu'est-ce que c'est bon.En plus,elle pourra vous servir de base pour de nombreuses recettes.Je vous donne rendez-vous Dimanche...

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Tags: pomme, compote, fève tonka

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26 janvier 2011

Faisselle de chèvre.

Oui oui je sais,beaucoup de recettes de yaourts ou de faisselle sur mon blog ces derniers jours.Promis,après,j'arrête...C'est juste que depuis que j'ai testé ma fromagère,je ne peux plus m'en passer et l'idée de réaliser ses propres fromages maison me...

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Tags: faisselle, petit suisse, fromagère, présure, lait de chèvre

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25 janvier 2011

Yaourts à la rose.

Je vous ai déjà parlé de mon amour pour les yaourts à la fève tonka,ceux à la fleur d'oranger ou encore au café.Ces trois-là font partis de mes yaourts préférés que vous retrouvez souvent dans mon frigo.Mais c'est sans compter également sur les yaourts...

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Tags: lait en poudre, sirop, yaourt, yaourtière, lait, rose

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24 janvier 2011

Roulé de pommes de terre au Morbier et à la ricotta.

Une recette qui provient du blog de Sagweste et à laquelle je n'ai pas résisté bien longtemps.Une véritable tuerie ultra gourmande qui se dévore déguste sans fin.L'essayer,c'est l'adopter!!! Après ma version saumon-épinards,je vous présente la version...

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Tags: pommes de terre, oeuf, ail, oignon, ricotta, curcuma, morbier, roulé

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23 janvier 2011

Cuajada à la pistache et aux cranberries.Jeu Interblogs #13.

Et oui,quand on aime,on ne compte pas!!!Bon d'accord,je vous l'accorde,je ne l'ai pas fait exprès...Le hasard a voulu que je programme la recette de Riricolibri hier et que je tombe en arrêt sur la recette d'aujourd'hui chez ma copinaute Clémence à l'occasion...

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Tags: yaourt, lait, pistache, cuajada, cranberries, Jeu Interblogs, pâte de pistaches

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22 janvier 2011

Cuajada au chocolat et au pralin.

Aujourd'hui,c'est l'anniversaire de mon chéri d'amour,ou devrais-je dire,de mon mari.Pas encore l'habitude de l'appeler comme ça,cela fait bizard...Pareil pour son tout nouveau statut de papa...Que de chemins parcourus en un an... Je n'avais toujours...

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Tags: chocolat, oeuf, yaourt, lait, pralin, cuajada

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