persil - Ma cuisine,mes livres et moi !

Tajine de poulet aux tomates.

Que faire comme plat quand il y a des enfants âgés de 2 ans 1/2 et de 4 ans?En fait,la question est:"quoi faire comme tajine qui ne soit pas trop fort en goût pour des enfants? Et bien voici la réponse.Faire ce tajine en question.Tout doux pour leurs...

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Tags: tomate, oignon, poulet, persil, gingembre, tajine, rencontre

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1 mai 2009

Muffins aux tomates séchées.

Lorsqu'on dit que la qualité d'un plat dépend de la qualité des produits que l'on utilise,et bien c'est vrai!!!Surtout pour la recette qui suit. Je n'ai rarement vu de tomates aussi charnues et aussi gouteuses.Celles que l'on trouve d'habitude dans le...

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Tags: oeuf, tomate, parmesan, ail, persil, vin, fromage blanc, muffin

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17 avril 2009

Salade de lentilles au magret.

Une salade toute trouvée pour utiliser le magret fumé du site Laurent Pétricorena. Comme pour leur jambon de Bayonne,ces magrets sont d'excellente qualité.Ils n'ont strictement rien à voir avec les produits que nous trouvons dans le commerce.Nous sommes...

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Tags: pignon, moutarde, persil, échalote, bouquet garni, lentille, canard, salade, magret

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4 avril 2009

Mijotée de champignons au thon.

Voilà une recette bien odorante qui saura ravir vos papilles!!!Economique et simple,c'est tout à fait le style de repas que j'aime. Les saveurs ne sont pas sans rappeller la fameuse caponata(ratatouille italienne). Régalez-vous avec ce petit plat accompagné...

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Tags: tomate, champignon, ail, oignon, persil, thon, vinaigre balsamique, escapade

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26 mars 2009

Burgers de dinde au jambon cru.

"Un burger maison encore mieux qu'au fast-food!" Voilà ce qui est écrit dans le Cuisine Actuelle (Hors-série Janvier-Février 2009).Et bien c'est vrai!!!Des saveurs bien présentes en bouche,un pur régal. Pour ma part,j'ai simplement changé le jambon cru...

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Tags: bacon, tomate, ail, oignon, persil, mayonnaise, cuisine américaine, Kitchenaid, burgers, dinde, salade

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24 mars 2009

Poulet à la crème et aux girolles.

Une subite envie de manger des cuisses de poulet et une envie irrésistible de tester les girolles séchées du site Produits régionaux.Alors quand le tout est nappé de crème,je craque!!! Poulet à la crème et aux girolles (2 personnes) 6pts/pers. 2 cuisses...

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Tags: crème, champignon, poulet, persil

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19 mars 2009

Machbous.

S'il y a bien un plat qui m'a donné du fil à retordre,c'est bien celui là!!! Non pas dans sa réalisation mais dans sa recherche et dans sa traduction.Et oui,grâce au jeu de Mamzelle Gwen,c'est à mon tour aujourd'hui de vous faire voyager au Royaume de...

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Tags: cannelle, tomate, riz, citron, coriandre, oignon, persil, muscade, cumin, agneau, paprika, cardamome, jeu, clou de girofle, curcuma

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16 mars 2009

Muffins forestiers.

Ces muffins me sont venus comme une évidence!!!La farine Chasseur du Moulin Maurice est une farine avec un fond de champignons,des noix et des oignons.Je me suis dit qu'elle devait donner un bon petit goût comme élément de base à une pâte à muffin.Et...

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Tags: crème, oeuf, champignon, lait, persil, lardons, muffin, partenariat, farine chasseur

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3 février 2009

Hachis parmentier.

Un peu avant Noël,j'avais été taguée par Laurette qui me demandait de faire ma lettre au Père Noël.Je sais,je suis très en retard. J'avais éspéré de tout coeur mon robot Kitchenaid.Et puis,à cause d'une charge énorme de travail,le gentil Monsieur en costume...

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Tags: boeuf, pommes de terre, emmental, oignon, persil, hachis, TAG, jeu, Kitchenaid

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31 janvier 2009

Soupe vietnamienne.

Je ne me voyais pas faire honneur à la cuisine asiatique sans vous proposer un de ses bouillons.Personnellement,j'adore.En fait,je suis fan de cette cuisine.C'est vraiment des saveurs que j'apprécie énormément et en plus, c'est léger!!! Soupe vietnamienne...

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Tags: citron, sauce soja, ail, poulet, persil, crevette, nuoc mâm, cuisine asiatique, vermicelle de riz

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