Ma cuisine,mes livres et moi !

Mannele.Recettes festives #6.

Mannala à Mulhouse,Mannele à Strasbourg ou encore Jean Bonhomme en Franche-Comté,ces petites brioches alsaciennes sont servis au goûter à l'occasion de la Saint-Nicolas. C'est une tradition vivace dans plusieurs pays européens, tournée essentiellement...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, MAP, sucre glace, sucre vanillé, raisin, Noël, brioche, jaune d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2010

Pecan pie.Recettes festives #5.A vos recettes # 29.

Première recette festive internationale soufflée par Marion de Pillow Kitchen,qui ,après quelques enquêtes auprès de ses collègues de travail,m'apprend que la Pecan pie est le dessert servi tradionnellement pour les fêtes de fin d'année aux Etats-Unis....

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à tarte, oeuf, vanille, miel, noix de pécan, Noël, cuisine américaine, cassonade, A vos recettes!, pâte sablée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2010

Terrine de lottes.Recettes festives #4.

Voilà une entrée bien sympa,légère et très fraîche aux notes estivales à servir sur une salade de pommes de terre. J'ai préparé ma terrine dans un plat familial mais je vous propose de le faire dans un petit moule rectangulaire en silicone.Vous y découperez...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, Noël, gélatine, lotte, terrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2010

Purée de céleri.Recettes festives #3.

Je vous avais proposé l'année dernière,jour pour jour sans même le vouloir, une mousseline de céleri pour l'entrée ou l'apéro et cette année, je vous propose cette recette de purée qui accompagnera à merveille vos gibiers et tout autre volaille. Bilou...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, lait, céleri, pomme, Noël, purée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2010

Palets chocolat-menthe.Recettes festives #2.

Des petites gourmandises bien rafraîchissantes à offrir à la fin du repas avec le café.Ultra facile et rapide à faire,à l'image de mes palets imprimés au chocolat. Pas d'impression cette fois-ci mais une p'tite note mentholée que l'on doit au chocolat...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, menthe, Noël, chocolatière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2010

Confiture de Noël.Recettes festives # 1.

Ben voilà,tout est dit,tout est dans le titre.C'est parti pour 31 jours de recettes festives dans la joie et la bonne humeur en attendant le Père Noël et le réveillon du Jour de l'An. Quant à moi,je ne sais pas trop où je serais à ce moment là.Une chose...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, dattes, Noël, figue, abricot, pruneaux, confiture, noix, confiturier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2010

Macarons aux Spéculoos.

En plus de mes macarons vanille-crème de marron,j'avais réalisé ces macarons aux Spéculoos pour l'anniversaire de la maman de mon chéri. Là encore,pas de ganache,je suis allée au plus simple,à savoir de le pâte de Spéculoos et des Spéculoos concassés...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, amande, Spéculoos, colorant alimentaire, Magimix, macaron, blanc d'oeuf, pâte de Spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2010

Raïta de concombre.

S'il y a bien un p'tit dip que j'aime faire à l'apéro,c'est le raïta de concombre.Il s'agit d'une préparation froide à base de yaourt très populaire en Inde. Le raïta a pour "fonction" d'apporter au palais beaucoup de fraîcheur et d'éteindre le "feu"...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, coriandre, concombre, menthe, curry, cuisine indienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2010

Brioche au chocolat blanc et au sucre perlé.Jeu Interblogs #11.

Quoi de mieux que de démarrer la journée,un Dimanche qui plus est,avec une bonne brioche bien moelleuse et ultra gourmande? Comme vous le savez,je participe au Jeu Interblogs du forum Plaisirs Gourmands organisé par Sorcilili.Cette fois-ci,Dodie vient...

Posté par Boudloune à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, oeuf, MAP, lait, brioche, sucre perlé, Jeu Interblogs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2010

Lasagnes aux légumes.

Et voilà,la neige est arrivée chez nous et telle une enfant,je m'émerveille devant.Je n'ai pas pu m'empêcher de prendre mon appareil et de vous faire partager quelques photos. Ensuite,je tenais à rassurer plusieurs personnes qui s'inquiètent pour moi...

Posté par Boudloune à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, emmental, cuisine italienne, lasagne, julienne de légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 60 70 80 90 100 > >>