oeuf - Ma cuisine,mes livres et moi !

Gâteau au chocolat Belle-vue (Christophe FELDER).

Le voici,le voilà ce fameux gâteau au chocolat,ou plutôt moelleux,ou encore fondant.Enfin bref,c'est trop bon et c'est l'essentiel!!! Jamais entendu parlé avant et puis Maria Luisa m'en a fait part lors de l'échange de sa recette sur la Dani brioche.Ni...

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Tags: chocolat, crème, oeuf, lait, amande, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, Christophe FELDER

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25 juillet 2010

Crème renversée au caramel.

Pas de recette de pâte à pizza pour aujourd'hui.Le thème est terminé.En fait,je continue à recevoir des recettes et pour ne pas vous lasser,je ferais un nouveau mois "pâte à pizza" un peu plus tard dans l'année. Alors pour vous faire patienter jusqu'au...

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Tags: oeuf, lait concentré, vanille, caramel, crème renversée

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24 juillet 2010

Cake au concombre,à la menthe et à la feta.

Un p'tit cake bien bon,bien frais que j'ai réalisé deux fois déjà. La première fois,c'était lors de notre vide-grenier début Juin avec ma copine Nachtouille,son papa et mon Bilou.Dévoré en 2 temps 3 mouvements,je m'étais juré de le refaire. Voilà chose...

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Tags: crème, oeuf, concombre, menthe, cake, feta, Magimix

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23 juillet 2010

Terrine de surimi.

Encore un p'tit plat tout léger et bien agréable.Une terrine qui se déguste fraîche sur un lit de salade ou alors en petits dés à l'apéro. D'une simplicité extrême,laissez-vous séduire par cette entrée gourmande et au fil de vos envies,ajoutez-y ce que...

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Tags: oeuf, fromage blanc, câpres, terrine, Magimix, surimi

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21 juillet 2010

Génoise légère.

Voici la version d'une génoise simplifiée et archi-légère. Un joli et bon subterfuge lorsque l'appel de la gourmandise se fait ressentir et que malgré tout,la voie de la raison se fait entendre.Un moyen express de se faire un roulé gourmand et léger,lui...

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Tags: oeuf, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, génoise

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17 juillet 2010

Croquettes de riz.

Qui n'a jamais fait cuire trop de riz?Qui ne s'est jamais retrouvé avec un bon tupper de riz sur les bras?Une fois que nous avons décliné les restes en salade,nous savons toutes et tous à quel point nous faisons une "indigestion" de ce fameux riz!!! Grâce...

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Tags: oeuf, emmental, riz, blanc d'oeuf

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14 juillet 2010

Terrine aux deux jambons.

Coucou me revoilou avec mon four!!!Hi hi hi.Oui mais pour une terrine qui se déguste bien fraîche,accompagnée de quelques cornichons et 2/3 oignons blancs.Miam!!! Alors après ma terrine aux deux saumons,voici ma terrine aux deux jambons que je dois à...

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Tags: crème, oeuf, persil, jambon, terrine, jambon cru

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5 juillet 2010

Cake aux Spéculoos (Philippe Conticini).

Je poursuis dans les douceurs sucrées apportées au travail. Après la tarte au citron,voici le cake aux Spéculoos fait un soir à 22h(!!!) lorsqu'il fait un peu moins chaud pour ma copine Nachtouille.Une recette que je dois à mon ami Philippe CONTICINI(hi...

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Tags: oeuf, noix de coco, vanille, Spéculoos, cake, fleur de sel, Magimix, pâte de Spéculoos, Philippe Conticini

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1 juillet 2010

Tarte au citron.Inventaire # 15.

Une véritable révolution au travail!!!Chacun et chacunes y met du sien pour venir me faire des réclamations. Et un(mon Directeur pour ne pas le citer) de se plaindre que cela fait longtemps qu'il n'a pas eu de gâteau.Et une (hein Nath!!!) de dire qu'elle...

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Tags: oeuf, citron, inventaire, lait concentré, Spéculoos

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29 juin 2010

Oeufs cocotte chèvre-tomate.

Quand le temps me manque et que je ne sais vraiment pas quoi faire à manger,je fais toujours en dernier recours des oeufs cocotte.L'avantage est que vous pouvez y mettre tout ce que vous voulez en fonction de vos placards,de votre frigo et de vos goûts....

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Tags: chèvre, olives, oeuf, tomate, herbes de Provence, cocotte, fleur de sel

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