oeuf - Ma cuisine,mes livres et moi !

Brioche à la pomme.Inventaire #10.

Alors,au départ j'étais partie pour faire un chinois à la pomme et puis je me suis vite rendue compte de part les ingrédients que cela s'apparentait plus à une brioche. J'ai voulu faire le pâton avec mon Kitchenaid et bien qu'ayant rajouté de la farine,le...

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Tags: oeuf, sirop, Hermesetas, inventaire, pomme, brioche, Kitchenaid, partenariat

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28 juillet 2009

Bouchées au thon et à la tomate.

Voilà une pure gourmandise découverte sur le blog Chocolat à tous les étages et que je me suis empressée de faire le lendemain.J'étais toute seule à la maison et j'ai appelé mon père pour qu'il vienne manger vers moi. Je lui ai proposé ces bouchées en...

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Tags: crème, oeuf, emmental, oignon, persil, thon, concentré de tomate, piment d'Espelette, Magimix, bouchées

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26 juillet 2009

Tarte aux courgettes sans pâte.

Et voilà,c'est la pleine saison des courgettes et ma grand-mère ne sait plus du tout où donner de la tête avec ce qu'elle récolte.Du coup,j'en ai moi aussi un peu,beaucoup même. Je ne vais sûrement pas me plaindre car j'adore ça.Il me faut juste trouver...

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Tags: crème, oeuf, semoule, courgette, parmesan, muscade, tarte

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24 juillet 2009

Pain de poisson aux aubergines et au paprika.

Une recette ultra simple et très rapide à faire,idéale par temps de fortes chaleurs(ce qui n'est malheureusement plus le cas chez nous...).Vous n'avez qu'à mixer(au Magimix pour moi) et voilà!!! Je l'avais réalisé lors des premiers rayons de soleil en...

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Tags: oeuf, échalote, fromage blanc, paprika, aubergine, concentré de tomate, Magimix, colin, pain de poisson

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19 juillet 2009

Gâteau chocolat-orange.

Et voilà,je termine ma semaine gourmande par ces délicieux gâteaux que nous avons fait lors de l'atelier Demarle avec mes minis tartelettes aux fraises. D'habitude,je n'aime pas trop les gâteaux à l'orange,mais alors ceux-là,ils sont à tomber.Frais,légers...

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Tags: chocolat, crème, oeuf, orange, Hermesetas, ganache

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16 juillet 2009

Gâteau au chocolat.

Je ne sais pas ce que j'ai en ce moment mais vous remarquerez que c'est bien la première fois que je poste autant de recettes sucrées en une semaine!!!Voir en un mois!!! Et quitte à commencer,autant terminer la semaine ainsi.Comme je sais que vous êtes...

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Tags: chocolat, oeuf, amande, bicarbonate, jeu, café

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15 juillet 2009

Crème brûlée cacao coco.

Voilà ma dernière recette à base de noix de coco pour la semaine.Ceci dit,son parfum y est discret puisqu'il s'agit d'un cacao aromatisé et non de noix de coco à proprement parlé.Celui-là même que j'ai utilisé pour mon biscuit dans le Trianon. Histoire...

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Tags: crème, oeuf, Kikiveutkivientcuisiner, cacao, crème brûlée, jeu, chalumeau de cuisine, jaune d'oeuf

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13 juillet 2009

Trianon.

Lorsque je me suis proposée pour faire le gâteau d'anniversaire de ma belle-soeur,cette dernière a passé commande:CHOCOLAT!!! Au départ,j'avais une idée bien précise mais que je réserve pour plus tard.Ensuite,j'étais partie sur un bavarois et je me suis...

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Tags: chocolat, crème, oeuf, lait, Pralinoise, Eryn, Gavottes, agar agar cacao

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11 juillet 2009

Tarte aux tomates et au thon.

Et voilà,chose promise,chose dûe!!!Pour agrémenter ma pâte à tarte légère (trop bonne!!!)j'y ai inclus quelques rondelles de tomates,des olives et du thon. La pâte est tellement parfumée que j'ai juste salé et poivré l'appareil.Un délice qui fût dévoré...

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Tags: olives, crème, pâte à tarte, oeuf, tomate, thon, origan, tarte

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7 juillet 2009

Clafoutis tomate-mozzarella.

Voilà un clafoutis gourmand à souhait et dégoulinant de mozzarella à la sortie du four.Une petite merveille toute simple à accompagner d'une simple salade verte ou de quelques grillades. J'y ai inclus quelques lanières de bacon mais vous pouvez tout aussi...

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Tags: oeuf, bacon, tomate, lait, basilic, mozzarella, clafoutis, blender

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