oeuf - Ma cuisine,mes livres et moi !

Madeleines au magret de canard.

Et voilà!!!Je termine aujourd'hui par ma dernière recette salée avant de m'atteler aux recettes sucrées.Et quelles recettes... Voici des petites madeleines toutes rondes,toutes mimis et bien bonnes. Madeleines au magret de canard (16 madeleines) 1.5pts/madeleine....

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Tags: oeuf, madeleine, emmental, parmesan, canard

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23 février 2009

Torsades sésame et pavot.

Je vous présente mes derniers feuilletés.Ceci dit,je n'en ai pas encore fini avec mes recettes!!! Un classique pour tout apéro qui se respecte.Tellement classique que des recettes,vous en trouvez à la pelle,si je peux m'exprimer ainsi... Pour ma part,j'ai...

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Tags: pâte à tarte, oeuf, sésame, pavot

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11 février 2009

Fondant au chocolat et coulis au fruit de la passion.

Avant de commencer,je tenais à vous faire savoir que j'ai proposé ma candidature pour le deuxième salon du blog culinaire à Soissons pour le 21 et 22 Novembre. J'ai été tellement séduite par la convivialité et l'enthousiasme des autres participants que...

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Tags: coulis, chocolat, oeuf, orange, jeu, Saint-Valentin, fruits de la passion, fondant

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5 février 2009

Cake au pralin et aux pépites de chocolat.Inventaire #5.

Pour bien démarrer la journée,je vous propose cette recette très croustillante.C'est le cake que j'ai apporté au travail pour l'inventaire.J'adore la douceur des pépites de chocolat qui fondent sous la langue et le craquant du pralin qui crépite sous...

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Tags: chocolat, oeuf, yaourt, inventaire, pralin, cake

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4 février 2009

Petites cocottes de brocolis.

Voici une recette que j'ai chipé à Elo il y a peu. D'une simplicité extrême,vous serez séduits par ce gratin "fromagèsque"!!!Clémence,ce plat est pour toi!!! Et j'en profite pour proposer ma recette sur le blog 100% gourmandes qui organise un jeu autour...

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Tags: brocolis, oeuf, emmental, parmesan, mascarpone, gratin, jeu, cocotte

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2 février 2009

Aumônière de pomme au Cointreau et sa chantilly au pain d'épices.

Aujourd'hui je déroge à la règle des inventaires!!!Et oui,Chandeleur oblige,je poste une recette de crêpe et vous verrez mon gâteau spécial inventaire dans la semaine. Jusqu'au dernier moment,je ne savais pas du tout ce que j'allais faire comme recette...

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Tags: crème, oeuf, pain d'épices, lait, pomme, siphon, Bourgogne, Cointreau, chantilly, crêpes, liqueur de pain d'épices

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1 février 2009

Nems au crabe et aux crevettes.

Une recette que j'ai trouvé ici mais que j'ai adapté à mon envie du moment:des crevettes et du crabe. De plus,le fait de faire cuire ces nems au four et pas dans un bain d'huile m'a tout de suite emballé.Cependant,ne vous attendez pas à retrouver le croquant...

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Tags: oeuf, champignon, sauce soja, coriandre, oignon, Maïzena, crevette, cuisine asiatique, crabe, galette de riz, vermicelle de riz

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30 janvier 2009

Nouilles au poulet.

Avant de commencer,le blog Amour de Cuisine lance un jeu sur le pain d'épices.Elle recherche désespérément une très bonne recette qui saura lui rappeler celui de son enfance!!!Du coup,je lui ai donné la mienne que vous pouvez voir ici.Vous avez jusqu'au...

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Tags: pâte, oeuf, carotte, poulet, TAG, cuisine asiatique, jeu, sauce d'huître, wok

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21 janvier 2009

Bouchées de Pralinoise d'Eryn.

Une vraie tuerie!!!Trop bon,trop moelleux,trop croquants,trop fondants!!!Tiens,on dirait le titre d'un blog que je connais bien... Au départ,je les vois ici,et par la suite,j'apprends que c'est une recette d'Eryn.Tout le monde connait la prêtresse de...

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Tags: oeuf, Pralinoise, pralin, TAG, muffin, Eryn

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20 janvier 2009

Hachis d'épinards à la ricotta.

J'ai craqué,je n'ai pas pu résister à l'achat du livre Les hachés gourmands de Sophie (édition MINERVA). Ben oui quoi,le Père Noël m'a apporté(enfin,il ne me l'a toujours pas livré,ce serait bien qu'il termine sa tournée tout de même!!!) le robot Kitchenaid...

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Tags: crème, oeuf, pignon, muscade, chapelure, ricotta, épinard, hachis, Magimix

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